长期喝豆浆是否容易得乳腺癌，专家又从另一个角度看，美国乳腺癌的发病率是中国的5倍，但从大豆异黄酮的摄入量来看，据统计，中国人一天20-50毫克，美国人一天不到1毫克“他们摄取这么少，我们摄取这么多，他们乳腺癌的发病率是我们的五倍 。”他说 。
长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
网上流传着“女性长期喝豆浆容易得乳腺癌”的说法 。中国医学科学院肿瘤医院乳腺中心主任最近进行了国家卫生计划委员会的网上采访，说在解决网民对这个问题的疑问时，这种说法没有科学依据 。
专家认为，豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，人雌激素水平高的话乳腺癌的患病率就高，所以人们经常把两者结合起来，长期喝豆浆就容易得乳腺癌 。
【长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？】“人体内的雌激素需要作用乳腺等目标器官，产生刺激的影响，甚至癌症都需要与受体结合 。如果人体内雌激素水平高，大豆异黄酮就有雌激素一样的作用，因此竞争受体，影响人体内雌激素和受体的结合，减弱人体内雌激素对目标器官的作用 。”专家表示，“如果人体的雌激素水平低，大豆异黄酮会补充人体内雌激素的功能 。因此，大豆异黄酮可以起到调节人体内雌激素的作用 。” 。
长期喝豆浆是否容易得乳腺癌，专家又从另一个角度看，美国乳腺癌的发病率是中国的5倍，但从大豆异黄酮的摄入量来看，据统计，中国人一天20-50毫克，美国人一天不到1毫克“他们摄取这么少，我们摄取这么多，他们乳腺癌的发病率是我们的五倍 。”他说 。
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