西湖龙井茶叶的特点包括：
1. 外形：西湖龙井茶叶的外形扁平而整齐 ， 嫩叶绿色 ， 细嫩匀称 ， 色泽显著 ， 芽叶整齐一致 ， 青翠明亮 。
2. 香气：西湖龙井茶叶的香气清雅幽香 ， 具有独特的松针香和豆香 。
3. 滋味：西湖龙井茶叶的滋味鲜爽、回甘、浓郁 ， 具有独特的苦甜交错、醇和持久的滋味特点 。
4. 色泽：西湖龙井茶的汤色绿亮明净 ， 如雨后青青新翠 ， 鲜艳明丽 。
5. 营养成分：西湖龙井茶富含生物活性物质如茶多酚 ， 维生素、矿物质等 ， 对人体健康有益 。
【西湖龙井茶叶的特点】6. 茶树品种：西湖龙井茶采用的是龙井茶树特有的良好品种 ， 茶树的生长环境也为茶叶的品质提供了有利条件 。
