黑豆，豆科植物，外皮黑色，内部呈黄色或青色 。黑豆外皮黝黑有光泽的为上品 。黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、黑色素 。多吃黑豆，有补肾益脾、抗衰老、减肥的功效 。
那些具备生育能力，但一直怀不上的孩子的女性，经常做的事就是在排卵期与丈夫x.f事 。即使这样还怀不上的话，有两个主要原因，一是卵泡发育成熟 。二是排卵收到阻碍 。而多吃黑豆或者黄豆就能解决这两个问题 。因为黑豆能促进雌性激素分泌，进而促进排卵 。女性一生排的卵子是有限的，且每次只有一两个 。排卵多就意味着形成完整胚胎的几率大大增高 。
但黑豆不能促进卵泡发育成熟，只有经期周期规律且完整才可以 。多喝黑豆红枣汤能调节渐渐调节经期规律，对于怀孕是很有益的 。红枣益气补血，多吃也不容易上火 。两者结合是糖水中的不二选择 。黑豆红枣汤的制作也很简单，首先将黑豆提前泡软 。泡完后水会变成黑色，是正常的现象 。把黑豆沥干水，放入炖盅，加入红枣、红糖熬煮俩小时，就可以吃了 。
黑豆除了能煮糖水，还能做糕点、煮粥、做成菜肴等等 。黑豆煮粥和煮其他粥类没什么区别，需要注意的是提前把黑豆浸泡在盐水中，泡软 。黑豆泡软后给大米一起放入电饭煲中煮熟就可以了 。但有一些牙口不好的人，可以把泡软的黑豆放入料理机加蛋液打成糊，然后再和大米一起煮 。
【黑豆促排卵想当妈妈的吃起来】黑豆炒肉片是一道健脾补肾的菜肴 。第一步也是提前用盐水将黑豆泡软 。生肉洗干净后切片，用姜、生粉、酱油腌制15分钟 。在锅中热一点油，倒入黑豆、蛋液进行翻炒，加水，盖上锅盖焖煮至黑豆变软，再放入生肉翻炒一小会，就可以吃了 。
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