味精的主要成分是谷氨酸调味料，可以增加食品的鲜味，在我们的日常料理中占有重要的位置，可以放心食用，但掌握度，味精过量食用会导致人体，特别是婴儿体内锌不足，妨碍其他营养素的吸收 。
味噌汤吃多了会怎么样？ 味噌汤吃多了口渴掉头发吗？
味精吃多了会怎么样
味精是常用的调味料，很多人在炒菜时习惯加入味精，适量的味精可以增加饮食的美感，但长期吃过量的味精会对人体造成一定的危害，不仅容易导致人体锌不足，还会给视力带来一定的影响
1 .味噌汤的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中可以分解谷氨酸 。后者在脑组织中受到酶催化，可以转化为抑制性神经递质 。味精摄入过多，这种抑制性神经递质会使人体的各种神经功能处于抑制状态，出现头晕、头痛、困倦、肌肉痉挛、焦躁、慌乱等一系列症状，有些体质敏感的人会感到酸痛、没有肌肉力量 。另外，抑制性神经递质过多时，人体下丘脑分泌促进甲状腺释放的激素，妨碍骨骼发育，对孩子的危害变得显着 。
2 .味精中含有钠，所以摄入过多会口渴，容易得高血压 。60岁以上的人对钠的摄取特别敏感，所以老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该特别不吃味噌汤 。
3 .如果味噌汤吃多了，超过了机体的代谢能力，血液中的谷氨酸含量就会变高，人体的钙、镁、铜等必要矿物质的利用就会受到限制 。特别是谷氨酸与血液中的锌结合，生成不能利用的谷氨酸锌排出体外，引起人体缺锌 。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素，缺锌会引起弱智、夜盲症、性晚熟及成人侏儒等，因此婴儿必须谨慎喂食 。
4 .过量摄取味噌汤是视力杀手，可以导致蛋白质下降，失控眼轴的成长 。另外，味噌汤会降低人体的牛磺酸，影响视网膜的发育，吃味噌汤也会产生暂时性的视力模糊 。
5 .味噌汤吃多了，人体血液中谷氨酸的含量就会上升，妨碍钙和镁的吸收，引起短期的头痛、心跳、恶心等症状，也会对生殖系统产生不良影响 。
6 .味精吃多了，就会产生对味精的依赖性 。吃不含味精的菜就没有味道了，会妨碍其他营养素的吸收 。
味精吃多了会掉头发吗
味精是很多人喜欢的日常饮食调味料，有味精的调剂，很多菜都很好吃 。但是随着人们重视健康，很多人认为味精掉头发太多，重要的原因是“化学工业品” 。那你吃太多味增汤真的会掉头发吗？ 答案是否定的 。味噌汤吃多了不会掉头发 。
脱发是指头发脱落的现象，可分为正常的生理性脱发和病理性脱发 。正常脱落的头发都是处于退行期和休止期的头发，因为进入退行期和新生的头发不断保持动态平衡，所以可以维持正常数量的头发 。以上是正常的生理性脱发 。病理性脱发是指头发的异常或过度脱落，包括脂溢性脱发、血虚、血热性脱发、肾虚脱发和遗传性因素脱发 。
味精的主要成分是谷氨酸钠很多，谷氨酸钠也被称为神经兴奋剂 。因为谷氨酸钠会影响神经细胞之间的信息传递物质 。血液中以微量浓度存在时，对身体影响不大 。但是，一旦大量进入大脑，其浓度就会急速上升，神经细胞受到过度刺激会对身体造成危害，但没有直接证据表明味噌汤吃多了头发就掉了 。
味精吃多了口渴怎么回事
味精的使用中，过量摄取味精经常口渴，原因很简单，味精中含有钠离子 。如果过量摄取味精，细胞外液的渗透压会升高，组织细胞内的渗透压会小于组织间液的渗透压，细胞内的水分会流出到组织间液内，组织细胞脱水，细胞内的水分会减少 。因此，通过补充水来维持细胞内外的平衡，口渴是人体自身独特的保护机制，它可以保护人体免受脱水 。如果体内的水分恢复平衡，这个“保护性”的口渴就会消失 。因此，一般来说，每道菜最好是0.5克以下的味噌汤 。
经验总结扩展阅读
- 鸡精吃多了会怎么样？ 鸡精和味噌汤吃多了的危害
- 盐吃多了会怎么样？ 盐吃多了会掉头发吗
- 柿子吃多了会怎么样？ 柿子吃多了会结石吗？
- 我饿的时候可以吃糖吗？ 饿的时候糖吃多了有什么不好的地方吗？
- 维生素c不足或吃多了会怎么样？
- 杏仁可以吃多吗？ 杏仁吃多了会怎么样？
- 趁热吃食物好吗？ 冬天吃多了容易损害口腔健康
- 红薯吃多了会怎么样 红薯吃多了有什么坏处
- 粗粮吃多了五个坏处粗粮的作用
- 粗粮吃多了 反而会成为粗粮的正确吃法