6 .感冒治不好、咳嗽多痰、腹泻等患者也不应该吃海参 。
7 .肝肾功能差的人 ， 如乙型肝炎患者、肾炎患者均不能并用海参滋补 。
这样吃海参等于白吃？
海参营养丰富 ， 但如果不知道海参的吃法 ， 营养吸收也有很大的折扣 。不 ， 王阿姨吃海参已经快半年了 ， 第一次听说自己很白 。怎么了？
“说是被同事嘲笑死了 ， 前几天去医院的时候 ， 总觉得吃海参不能蘸醋吃 。从去年10月开始吃海参 ， 到现在已经半年了 。我吃了这么久啊 。同事说我没用 ， 卖海参 。你怎么没告诉我？ 王阿姨是那些刚接触典型海参不知道海参禁忌的人 ， “我只是知道药有禁忌 ， 没想到也有海参 。” 。
那么 ， 为什么海参不能蘸醋呢？ 因此 ， 笔者采访了宫品海参南京直销中心的相关负责人 ， 酸性环境会改变胶原的空间结构 ， 给蛋白质分子带来不同程度的凝聚和紧缩 。除了不能和醋一起吃以外 ， 海参不能和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果一起吃 ， 同时吃的话蛋白质会凝固 ， 不仅难以消化吸收 ， 还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
对每顿饭“离不开”的醋网友来说 ， 这个信息可以说是“时雨” 。“本来海参那么贵 ， 像黄金一样 ， 我以为在不知道的日子蘸醋吃会更好 。”
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