青岛新闻网健康|食物也是药物，这4种食物每吃一口都在保护心血管( 二 )
3、红肉和加工肉 。 红肉一般包括猪、牛、羊等哺乳动物的肉 ， 而加工肉类常见的有火腿、香肠、腊肠等等 。 红肉中的脂肪含量较高 ， 并且多为饱和脂肪酸 ， 研究表明 ， 红肉的摄入与心血管代谢疾病、全因死亡风险增加存在关联 。
4、高盐食物 。 当盐摄入量过高 ， 人体内产生的免疫细胞 ， 可能生成促炎症因子 ， 这些因子汇集过多时 ， 可能出现炎症反应 。 过度炎症反应会导致免疫系统攻击正常细胞 ， 机体功能与代谢可能受影响甚至紊乱 ， 进而引发心脑血管疾病等多种病症 。 腌制食物中加入了大量的盐分 ， 温度变化会产生对人体有害的物质 ， 维生素C也会遭到大量破坏 ， 抵抗力下降 ， 也容易引起炎症 。
【青岛新闻网健康|食物也是药物，这4种食物每吃一口都在保护心血管】抗击炎症 ， 抵御心血管疾病的入侵 ， 需要在日常生活中选择健康的膳食模式 ， 而抗炎食物应该是选择走向健康生活的第一步~
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