维生素B2的作用和功能非常多，可以促进发育和细胞再生的作用，强化肝功能，调节肾上腺素的分泌 。能促进皮肤、指甲、毛发的正常生长，也有助于口腔内、嘴唇、舌头炎症等的消除 。
维生素B2的作用和功能_维生素B2缺乏的症状
维生素B2的作用及功能
维生素B2是人体必需的13种维生素之一，作为维生素b族的成员之一，微溶解于水中，可溶于氯化钠溶液，可溶于稀薄的氢氧化钠溶液 。维生素B2是机体中许多酶类重要的亚基的组成成分，与物质和能量代谢有关 。
1 .参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可以提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育 。
【维生素B2的作用和功能_维生素B2缺乏的症状】2 .参与细胞的生长代谢是肌体组织代谢和修复的必要营养素 。
3 .强化肝功能，调节肾上腺素的分泌 。
4 .保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能 。
5 .与其他物质相互作用，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢 。
维生素B2的食物
含有维生素B2的食物肝脏、肾脏、心等含量高，其次是奶及其制品，是家禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜中也含有少量维生素B2 。
维生素含量主要为酵母： 5.06-5.9、羊肝： 3.75、牛肝： 2.3、猪肝： 2.11、鸡肝： 1.68、鸭肝： 1米： 0.05-0.07
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