说起陈皮 ， 大家应该都知道 ， 酸酸甜甜的 ， 味道非常的好 ， 而且有很多人喜欢用陈皮泡水喝 ， 但是对于陈皮的功效 ， 想必大多数人并不是很了解 ， 快跟我一起看看这些惊人功效吧 。
陈皮的原身其实就是橘子皮 ， 橘子皮并没有什么作用 ， 大多数时候都是被直接扔掉了 ， 但它经过一些程序后制成的陈皮 ， 却有很惊人的神奇功效 。
许多人喜欢用陈皮泡水喝 ， 那么它有什么作用呢？陈皮其实是一味中药 ， 味道略微有点苦 ， 性温 ， 能够健脾、化痰、止咳 。因而一些感冒了 ， 咳嗽多痰的人可以多喝一点用陈皮泡的水 。
陈皮泡水还能够助消化、除积气 ， 因为它含有一种叫做类柠檬苦素的物质 ， 能够促进肠胃蠕动 ， 加强它们对食物的消化；陈皮含有挥发油能 ， 就是我们剥新鲜橘子时皮里面溢出来的那种黄色的油状液体 ， 它够刺激消化液的分泌 ， 进而消除体内淤积的气 ， 改善食欲 。因此 ， 一些消化不良、食欲不振的人群 ， 不妨用陈皮泡点水喝 ， 疗效是非常好的 。
陈皮除了泡水喝 ， 也可以用来做菜 ， 因为陈皮味道芳香 ， 做菜时放一点调味 ， 会使菜肴更加鲜美可口 ， 尤其是肉类 。做菜时放进去的陈皮是可以食用的 ， 对身体有益无害 ， 和泡水喝的功效一样 ， 这也是为什么很多消食片里面的原材料包括陈皮的原因 ， 它能够助消化 ， 而且酸酸甜甜的 ， 尤其受儿童喜欢 。
【陈皮功效大盘点 这些你一定不知道】虽然说陈皮是由橘子皮加工得来的 ， 但是我们一定不要直接食用橘子皮 ， 或者用它泡水喝 ， 刚剥的橘子皮不仅没有陈皮的神奇功效 ， 还会刺激肠胃 。橘子皮只有经过各种程序之后才能变为陈皮 ， 而且越陈久越好 。因此 ， 日常生活中若是需要陈皮 ， 一定要去药店购买 ， 不要用新鲜的橘子皮代替 。
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