冻虾要热水下锅 。冻虾如果不热水下锅，很难入味，虾肉会丧失弹性，还会有一股腥味，冻虾在热水下锅之前一定要注意用冷水解冻，煮之前还可以用白酒和生姜片腌制一会，即可以去腥，也更加入味 。
虾是一种生活在水中的节肢动物，具有很高的食疗营养价值，还可以用做中药材 。
虾煮好后一般要蘸酱汁食用，可以将辣椒切碎，加入碎洋葱大蒜生姜等一同装入碗中，加上油、酱油搅拌，吃虾蘸一下即可 。
【冻虾冷水下锅还是热水】虾如果煮得太老就会影响口感，等虾身子蜷缩一起且虾皮完全变成红色时关火，等一会把虾捞出即可 。
经验总结扩展阅读
- 蒸包子是冷水还是开水上锅
- 基围虾热水下锅要煮几分钟
- 冷水收缩毛孔是真的吗 还有哪些常见的护肤谣言
- 干面筋用冷水还是热水泡
- 裙带菜是用冷水泡还是开水泡
- 煮饺子为什么要加三次冷水
- 鸡腿焯水冷水还是热水
- 破壁机打豆浆用热水还是冷水
- 做面疙瘩用冷水还是热水和面
- 煮西兰花用热水还是冷水