柑橘客|脂肪肝的预防
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脂肪肝是可以预防的 ， 我们的肝病患者通过检查有一部分人发现自己得了脂肪肝 ， 为此给他们造成很多困扰 ， 当得知自己得了脂肪肝后 ， 最先想到的是不是油吃多了 ， 于是有很多人就不吃含油的东西 ， 甚至炒菜都基本不放油 ， 这样做对不对呢 ， 到底是多了什么呢 ， 还是少什么呢？
单纯的脂肪肝如果能早期发现 ， 主要的治疗还是以找到病因为主 ， 去除病因 ， 积极的控制原发病 ， 注意调整饮食结构 ， 纠正营养失衡 ， 调整好心情 ， 积极配合运动以减轻体重 。 并发肝功能损害可遵医嘱适当的选择降酶保肝、去脂药物 ， 以促进肝内炎症的消失 。
营养疗法的目的是消除或减轻肝脏脂肪的沉积和阻止脂肪肝恶化 ， 改善肝脏的功能 ， 保证营养需要 ， 防止并发症的发生 。 具体建议如下 ， 供大家参考：
1、改善营养不良高蛋白可保护肝细胞 ， 并能促进肝细胞的修复与再生 ， 蛋白质以1.2-1.5g/kg计算 ， 优质蛋白应当占合适的比例 ， 多选瘦肉、鱼、虾、酸奶或去脂牛奶 ， 豆制品等 。
2、限制能量摄入对于肥胖或超重的人 ， 从事轻体力劳动 ， 能量以（20-25kcal）计算 ， 为了避免出现低血糖反应 ， 能量的摄入要循序渐进 ， 晚饭量不用太多 ， 避免睡觉前吃东西 。
3、碳水化合物和脂肪应限制多选用植物油或含不饱和脂肪酸多的食物 ， 如鱼类；少吃或不吃油炸食物；每天植物油不超过20克 ， 限制胆固醇含量高的食物 ， 胆固醇每天不超过300克 ， 避免吃高能量食物及各种甜食 ， 如糖果汁、饮料、蜜饯、食糖等 。
4、保证维生素、膳食纤维摄入饮食不要过于精细 ， 主食粗细搭配 ， 多吃杂粮 ， 多吃绿叶蔬菜 ， 每天保证500克新鲜蔬菜 。
5、限制盐的摄入 ， 保证水量每天食盐的摄入不超过6克 ， 适量水的摄入可以促进机体代谢及废物的排出 。
6、忌辛辣刺激性食物比如辣椒、胡椒、芥末等尽量少吃 ， 肉汤、鸡汤等也要少吃 。 避免饮酒 。
脂肪肝一日食谱举例 ， 喜欢的战友可以做参考：
早餐：燕麦片50克、脱脂奶200毫升、面包50克、莴笋100克、苹果50克
午餐：米饭100克（大米50克）、木耳鱼片（青鱼100克、黑木耳25克）牛肉芹菜150克、西红柿鸡蛋汤100克 。
晚餐：米饭100克（大米50克）、腐竹炒西兰花（西兰花100克、腐竹50克）、鸡丝炒青175克 。 （能量摄入为1660kcal）
脂肪肝通过生活方式的管理 ， 是可以预防的 ， 具体措施有以下几点
【柑橘客|脂肪肝的预防】一保持营养均衡；二、主食精细搭配；三、每天保证一定量的蔬菜和水果；四、动物性食物以鱼、禽、为主 ， 适量食用牛、羊肉 ， 少吃肥猪肉；五、不暴饮暴食、不偏食 ， 合理安排三餐；六、饮酒要适量 ， 不酗酒 。
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