螃蟹大体上分两种——海蟹，河蟹 。河蟹比海蟹更寒 。河蟹，严格的说应该称为淡水蟹，还可以细分为三种：河蟹、湖蟹、江蟹 。广受欢迎的大闸蟹属于湖蟹，它是最好吃的 。螃蟹吃了能滋补肝阴，滋养胃液，抗结核，活血祛瘀，养筋接骨，还可以在癌症恢复期时补身用 。
【螃蟹死了能吃吗,为什么死螃蟹不能吃？】
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螃蟹死了能吃吗？
答案：不能吃 。
为什么死螃蟹不能吃？
第一，如果之前从来没吃过螃蟹，不了解对螃蟹是否过敏，吃下去怕有过敏风险 。
第二，本来就有拉肚子、先兆流产、习惯性流产等不适或疾病的孕妇，最好不要吃螃蟹 。一旦买到的螃蟹不新鲜，或者吃了没煮熟的螃蟹，可能会引起细菌、病毒感染的问题，会对胎儿有影响 。
龙虾、螃蟹、螺丝、贝类、鱼类等都可能携带寄生虫，要是生吃或者吃了没熟透的，很容易感染寄生虫 。
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