醋液作为健康食品，在我国民间流行了很长时间 。醋液本质上是醋和鸡蛋 。其中，醋有助于消化、消化停滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到祛除强健疾病的效果 。鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂 。用醋浸泡蛋壳的话，钙的一部分会溶解，变成容易被胃肠吸收的水溶性乙酸钙 。
醋液的效果和作用醋液的做法
醋液的效果和作用
中医认为具有食醋性温、味酸苦、开胃、养肝、散泥、止痛等效果 。鸡蛋味道甜，性平，具有补中益气、养阴定惊等作用 。蜂蜜味道甜，性平，可以中、润燥、止痛、解毒 。三者并用，可以滋阴养肝，补中开胃 。古代医学家用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病 。
研究表明，醋卵液具有降低血脂、增强肌体抗自由基的作用，不仅有助于预防动脉硬化，还具有一定的通便、减轻体重、免疫力和抗疲劳作用 。
服用醋液的话，除了偶尔有胃酸的可能性之外，没有副作用，可以长期服用 。服用醋液时，请不要和苏打水、胃舒平等碱药、磺胺类药物并用 。不要每天服用太多 。胃酸过多，胃十二指肠溃疡患者最好是有限的或不需要的 。
醋液的制作方法
【醋液的效果和作用醋液的做法】使用的鸡蛋越新鲜越好(最好选择3天以内的生鸡蛋)，使用的醋最好是8~9度的酿造醋 。塑料和金属制品接触酸会溶解出对人有害的物质，所以请不要使用玻璃杯、瓷杯、瓷碗，也不要使用塑料和金属器具 。制作醋液的时候，首先用清水把蛋壳洗干净，加入的醋一定要把鸡蛋全部浸泡好 。用以上方法制作，2~3天后蛋壳融化，蛋体膨胀，切开蛋膜，用筷子分解鸡蛋和蛋黄，形成醋蛋液 。每天服用15~20毫升，吃的时候用等量的热水稀释 。可以单独服用，也可以混合适量的蜂蜜和糖一起服用 。
经验总结扩展阅读
- 黑茶的功效和作用黑茶的饮用方法
- 洋葱的效果和作用
- 吃鸭肉有什么好处？ 鸭肉的营养价值和效果
- 银杏果的效果和作用银杏果的药用价值
- 枇杷叶的效果和作用枇杷叶的食用方法
- 薏米小豆粥的效果和作用薏米小豆粥的制作方法
- 桑果的作用和效果
- 申时出生五行缺土的女孩取名，可运用以下属土的字
- 申时出生五行缺火的女孩取名，这些字属火都可用于取名
- 午时出生五行缺土的女孩取名，可运用以下属土的字