体态训练师curry|辟谣：欺骗餐≠胡吃海喝！真正了解欺骗餐，才能真正的吃明白！
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前言在这个以瘦为美的时代 ， 减肥可以说是一生的事业 ， 然而减脂期是非常难熬的 ， 尤其是面对无数美食时候 ， 吃了负罪 ， 不吃心累 ， 这时欺骗餐横空出世 ， 不仅能吃还对减肥有帮助 ， 你是不是很想尝试？
什么是欺骗餐欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群通常在每周选择一餐日常饮食单（低脂低碳水）上没有 ， 但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的食物 。
一般也被称为“放纵餐” 。 就是连续几天吃低脂低能量的饮食后 ， 给自己来一次高能量、高碳水化合物的美食 ， 放纵一次 。
流传的两个说法：
1、健身餐可以提高新陈代谢 。
首先我不认同这个概念 ， 新陈代谢靠一餐就能改变？想想也觉得扯淡 。 并且减脂本来就是一个降低基带的事 ， 个头小了基带当然也降低了 。
2、欺骗餐能增加体内瘦素 。
瘦素是什么？瘦素由脂肪组织产生 ， 通过下丘脑起作用 ， 主要功能是抑制食物摄入和调节能量平衡 。 人长时间减肥瘦素分泌会下降 ， 而欺骗餐的一个作用就是让瘦素稳定分泌 。
激素从来都不只受一件事的影响 ， 而且一顿饭也没办法长时间改变你的激素水平 。 就算在你吃的时候激素有短时间的变动 ， 等过了这段时间 ， 激素又会回到原来的水平 ， 对长时间的减脂来说 ， 这样的改变杯水车薪 。
欺骗餐对我们身体到底有什么用？这明明是健康的饮食策略！所谓的“欺骗餐”“放纵餐”大吃大喝？不存在的 。 综上 ， 我觉得吃欺骗餐是没有必要的 。 并且它很容易会发展到暴饮暴食 ， 然后让你的减肥坚持不下去 。 不过存在即合理 。 要说欺骗餐有用吗？我觉得吧它还真有点用 。
虽然它的减脂理论支撑不强 ， 但是它带来的心里减压 ， 多巴胺分泌是真的 。 在一段时间的低碳水、低脂肪、低盐的严格饮食后 ， 一顿高热量高碳水的美食可以让压力得到释放 ， 它能让你开心呀！
要知道 ， 压力过大会影响皮质醇 ， 也会影响减脂啊 。
所以明白了么 ， 欺骗餐最终欺骗的不是你的身体 ， 而是你的心理 。
当然 ， 减肥最困难的就是吃 ， 尤其一饿就不想减肥了 ， 管不住嘴 ， 实在想吃欺骗餐怎么办？
如何吃欺骗餐才合理一、流传已久的欺骗餐吃法
1.欺骗餐≠暴饮暴食、胡吃海塞
选择你爱吃的、高碳水高蛋白的营养食物；尽量避免高糖油腻的垃圾食品 。 另外 ， 不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃 ， 很容易过量哦！
2.进食顺序有讲究
（1）形态上 ， 先液体后固体 ， 即先喝汤后吃食物——增加饱腹感；
（2）体积上 ， 先大后小 ， 即先吃蔬菜后吃其他——热量较低；
（3）热量上 ， 先低后高 。
（4）你可以餐前半小时：苹果1个/黄瓜1根/其他水果；正餐先喝1碗汤 ， 再吃凉拌菜/清炒蔬菜 ， 然后是主食和肉类 。
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