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医学小栈|64岁男子长期吃药膳养骨，最后怎么样了？骨科医生：值得借鉴


医学小栈|64岁男子长期吃药膳养骨，最后怎么样了？骨科医生：值得借鉴
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医学小栈|64岁男子长期吃药膳养骨，最后怎么样了？骨科医生：值得借鉴

赵大爷今年64岁了 ， 一直很注重养生 ， 但最近两年 ， 赵大爷看着周围的老伙计都腰酸背痛 ， 去医院查出了骨质疏松 ， 就坐不住了 ， 让儿子也带自己去医院查一下 。 检查结果显示 ， 赵大爷的骨密度属于正常范围 ， 连医生都感到惊奇 ， 毕竟在六十多岁的年纪 ， 骨质疏松是非常常见的疾病 ， 骨骼像赵大爷这样强健的 ， 实属少数 。

在医生跟赵大爷的后续谈话中得知 ， 原来赵大爷一直非常注重饮食养生 ， 在平日里经常吃一些富含钙质的食物 ， 也会自己研究做一些预防骨质疏松的药膳 。 尤其在55岁以后 ， 赵大爷开始在饮食补钙的同时坚持吃一种钙片 ， 这大大延缓了赵大爷的骨骼老化速率 。
常用防治骨质疏松的药膳
（1）醋蛋皮液：将鸡蛋或鸭蛋皮洗净 ， 晒干 ， 研碎 ， 干放于罐头瓶中 ， 加5~6倍量的9度米醋 ， 浸泡1~2昼夜 ， 经常摇晃 。 每天早晚取一茶匙 ， 放入适量的蜂蜜或冰糖冲水饮用 。 此液不但含有大量的钙 ， 又含磷、铁等各种成骨盐类 ， 且极易吸收 。
（2）牛肉红枣汤：牛肉250克 ， 红枣10枚 。 将牛肉切成小块 ， 与红枣一起文火炖烂 ， 日服1~2次 ， 能补中益气 ， 助筋骨生长 ， 适用于重度骨质疏松、骨折及手术后的患者 。
（3）糖醋排骨汤：将适量猪排骨切成段 ， 用植物油炒 ， 加较多的醋、少量的糖、适量的水及调料炖烂 ， 吃肉喝汤 。 或将此肉汤加适量的大米 ， 制成排骨粥食用 ， 每日一次 。 可以补充钙 ， 预防骨质疏松 。
（4）黄芪虾皮汤：黄芪20克 ， 虾皮50克 。 先将黄芪切片 ， 入锅 ， 加水适量 ， 煎煮40分钟 ， 去渣 ， 取汁 ， 兑入洗净的虾皮 ， 加水及葱、姜、精盐等调味品 ， 煨炖20分钟 ， 即成 。 佐餐当汤服用 。 具有补益脾肾的功效 ， 补充钙质 ， 抗骨质疏松 。
（5）羊骨黄豆汤：羊骨250克 ， 黄豆150克 。 将羊骨砸碎 ， 黄豆洗净 。 锅内放适量水 ， 下羊骨、黄豆 ， 煮2小时 ， 撒入鸡精、食盐、胡椒粉、葱花 ， 即可 。 日常饮用 ， 可预防骨质疏松的发生 ， 适用于骨质疏松早期腰背酸痛 。
（6）猪脊骨羹：取猪脊骨1具 ， 洗净 ， 剁碎；枸杞子6克 ， 甘草10克 ， 2味中药以纱布包扎 ， 与猪脊骨一同放入锅中 ， 加水适量 ， 小火炖煮4小时即可 。 分顿食用 ， 食用量适中 ， 以喝汤为主 ， 并可吃肉及枸杞子 。 适用于糖尿病性骨质疏松症患者 。
除了药膳补钙外 ， 以下方法也是补钙的有效来源
1、增加运动
维生素D除了食物供给以外 ， 日光暴露对其影响也很大 ， 故提倡适量的户外运动 。 运动还可延缓机体骨骼的老化 ， 增加活动 ， 可促进骨骼对钙的吸收 ， 减少钙从骨中的释放 。 美国医事总署推荐 ， 成人每天30分钟、儿童每天60分钟的运动 ， 可以增强和维持骨骼的健康 。
2、膳食补钙
多食用含钙丰富的食物 ， 钙的来源以牛奶及其奶制品为最好 。 牛奶不但钙含量丰富 ， 而且极易被人体吸收 。 还可以多食用深海鱼类的食物 ， 其中含有丰富的鱼肝油 ， 动物肝脏、肾脏、蛋等也可以多多补充 。 这类食物含有能够促进钙吸收的维生素D ， 能够调节体内钙、磷的代谢 ， 促进钙、磷的吸收和利用 ， 以构成健全的骨骼 。
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