爆炸营养彭鑫蕊|每天喝纯净水会不会营养不良？别听信谣言，纯净水并不比白开水差
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水是万物之源 ， 无论人还是动物或者植物 ， 都能够在水的滋润下迅速成长 。 由于近几年的工业发展 ， 水成了人们担心的物质 ， 如几十年都在传言的“长期喝纯净水容易缺乏微量元素 ， 损害身体健康” 。
也有人认为这是单纯的商业贬低 ， 也有人认为是事实真相 ， 到底哪种说法是对的呢？
现在的纯净水还能不能喝？
其实 ， 老百姓担心的也有道理 ， 随着物质生活的提高 ， 越来越多的人开始关注身体健康 ， 加上各种水资源参差不齐 ， 又要面对重金属、毒素、细菌等污染 ， 可能会造成水污染 。
即使自来水用了余氯处理 ， 即按照国家的标准出厂 ， 也就是与余氯含量大于等于0.3mg/L 。
在进行消毒处理后 ， 为了加一层保险 ， 也需要完全烧开 ， 这样才能说是安全的 。 对于纯净水 ， 相比于其他的水 ， 即通过蒸馏、反渗透、离子交换等 ， 最终制出来的水 ， 被去除了大量杂质也是足够安全的 。
可恰恰有人抓住了这个把柄 ， 认为纯净水去掉杂质的同时也没有了人体所需的矿物质 ， 说明失去机体所需要的物质 ， 长期如此才会营养不良 ， 反而喝矿泉水是最健康的 。
还有更夸张的说法 ， 不少人还认为经常喝纯净水的人会更快代谢掉钙、镁、磷、铁等 。
【爆炸营养彭鑫蕊|每天喝纯净水会不会营养不良？别听信谣言，纯净水并不比白开水差】总而言之 ， 这些说法都没有根据 ， 事实上却是人既不需要从水中获取营养物质 ， 即使有这些成分也远远不能满足机体需求 ， 更不是营养补充的最佳来源 。
相比于水更直接的方式是食物 ， 比如新鲜的蔬菜水果、全谷物、坚果、蛋类、奶类等 ， 在均衡饮食的基础上才能避免营养不良 。
此外 ， 像多个家庭想要按净水器的过滤 ， 其实都和纯净水相似 ， 为了去掉有害物质 ， 同时也容易把残留的营养物质过滤掉 。 况且欧美国家的人都喜欢喝纯净水也并没有出现营养不良 ， 所以大家正确看待即可 。 从营养价值上 ， 并不比白开水的作用差 ， 都能够满足机体需求 。
按照生理结构来看 ， 人体有60~70%都是水分 ， 根据新版《中国居民膳食指南》的需求 ， 每日每人喝水量要达到1500~1700ml ， 差不多是7~8杯水的样子 ， 这样才能保证皮肤的水分 。 对于选什么水好 ， 纯净水、白开水、矿泉水、茶水都是健康的水资源 ， 适量喝足矣 。
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