枇杷不仅是美味的水果 ， 还润肺止咳 ， 因此枇杷无论鲜吃还是将果肉制成糖水都是不错的吃法 。鲜吃枇杷一定要将表面一层绒毛清洗干净 ， 再去皮就可以吃了；做枇杷糖水必须将枇杷去头、去尾、去皮清洗干净后才能入锅 ， 加清水熬制好 ， 再加入冰糖融化后即可食用 。
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【枇杷怎么吃】一、直接吃
将新鲜的枇杷洗净 ， 关键是清洗枇杷果实一层绒毛赃物 ， 不洗净容易吃到肚子里 ， 然后剥去外皮就可以吃了 。
二、枇杷糖水
1、清洗枇杷
跟生吃一样 ， 做枇杷糖水之前 ， 需要将枇杷清洗干净 。
2、枇杷去头和皮
成熟的枇杷的头和皮都很容易去 ， 头就是带把那一头 ， 去掉就好 ， 皮直接撕下就行了 。
3、枇杷去尾
枇杷去尾比较麻烦 ， 需在去皮后用两根指夹着向上拔 ， 这样整个尾部就摘下来了 。
这里注意：尾部和表面一样都是有绒毛和一些脏物 ， 因此必须要祛除 。
4、加水熬制
待枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜后 ， 就可以开始加水 ， 加大概是枇杷的三分之一清水 ， 大火烧开后转小火煮十几分钟左右 。
5、加冰糖食用
煮至枇杷变软 ， 加适量冰糖 ， 煮至冰糖融化即可食用 。
注意：枇杷易氧化 ， 去皮、核后不宜久放 ， 建议立即煮制 ， 炖煮时间也不宜长 ， 关火后焖一会儿形不易散 。最好放凉后再吃 ， 冰镇后味道最佳 。
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