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两年前 ， 王女士十月怀胎 ， 喜获爱子的同时 ， 身材也严重变形 。
产后回归职场 ， 王女士在同事们的对比和议论中 ， 逐渐陷入身材焦虑 。 在朋友的建议下 ， 王女士开始了不吃晚餐 ， 节食减肥的历程 ， 坚持了一两年后 。
王女士时常胃部不适 ， 尤其是近几天胃疼频发 ， 后半夜疼痛加重 ， 还影响睡眠 。
?入院检查后 ， 胃镜结果显示 ， 王女士胃部大面积溃疡 ， 医生认为这和王女士长期不吃晚餐有所关联 。
“以瘦为美” ， 似乎是这个时代的主流 ， 不少人为了瘦 ， 不择手段 ， 节食、吃减肥药、甚至有人进行抽脂 。
不吃晚饭减肥是大多数的选择 ， 他们也深信这个方法有效 ， 但很多人不吃晚饭 ， 到头来一斤都没瘦 ， 反而让自己住进了医院 ， 这不得不让我们反思 ， 不吃晚餐真的可以减肥吗？
?一、不吃晚餐可减肥？答案可能让你意外
很多人认为 ， 肥胖的根源是吃得太多 ， 所以减肥就要节食 ， 干脆不吃晚餐 ， 这样从源头就减少了能量 ， 自然会瘦身 。 然而有研究却发现 ， 不吃晚餐未必能真的瘦身！
《营养素（Nutrients）》上刊登了日本大阪大学的一项研究 ， 该研究通过对26433名于2007-2015年入学的大学生进行了平均3年的观察性调查 ， 得到了两组重要数据：
体重增加10%以上的男性 ， 在长期不吃晚餐的男性中占14.7% ， 在长期吃晚餐的男性中占10.7% 。
体重增加10%以上的女性 ， 在长期不吃晚餐的女性中占22.9% ， 在长期吃晚餐的女性中占16.9% 。
在排除其它潜在的混淆因素后 ， 研究证实：无关性别 ， 不吃晚餐是人体增重、超重、肥胖等体型变化的显著风险因素 。
其中 ， 不吃晚餐升高的增重风险分别是男性45%、女性67% ， 升高的超重和肥胖风险分别是男性74%、女性68% 。
?不吃晚餐 ， 为什么更容易增重？可能和3个原因有关 。
首先 ， 去掉晚餐 ， 人体每天摄入的总能量不足 ， 相应的活动量就会减少 ， 身体代谢降低 ， 减重容易到达“平台期” 。
其次 ， 不吃晚餐 ， 晚上更容易产生饥饿感 ， 如果控制不住吃夜宵 ， 反而更容易增肥 ， 及时控制住了 ， 也容易影响睡眠和情绪 ， 严重时会导致营养问题 。
最后 ， 长期压抑食欲 ， 会导致报复性进食 ， 在其它用餐时间大量进食 ， 或者偶尔暴饮暴食 ， 就更容易肥胖 。
?事实上 ， 不吃晚餐的危害远不止于此 。
美国《新英格兰医学杂志》上发表过南方医科大学的一项研究 ， 研究人员随机将139名BMI维持在28-45的肥胖人群分为不吃晚餐（限时、限制能量）和均匀少吃（限制总量、不限时）两组 ， 在为期1年的研究中 ， 有15%的人退出 。
最终研究结果显示 ， 不吃晚餐和均匀少吃两组人员的减肥效果相近 。
单纯不吃晚餐和减肥并没有必然的因果关系 ， 相反 ， 长期不吃晚餐 ， 人体内胃酸和胆汁分泌后 ， 没有食物分解 ， 就有可能发生反流 ， 对胃黏膜、消化道黏膜造成持续性的慢性损伤 ， 从而造成炎症、溃疡等潜在风险 。
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