农村大曹|蔬菜买回来放多久防病毒？
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＃大家好 ， 我是三农领域创作者金秋麦穗儿 ， 很高兴能和大家一起来探讨这个问题＃ 。 现在城乡人喜欢吃新鲜果蔬 ， 所以大部分人家里不多储存蔬菜 ， 要说储存菜蔬还是在我记忆里的农村 ， 以前三天赶一个大集 ， 我们老家会把菜买回来放一个礼拜左右 ， 记得那时候有菠菜 ， 西红柿黄瓜和蒜苗白菜等 ， 那时候不懂什么农药残留 ， 买回来的蔬菜一部分洗净炒熟兑汤 ， 一部分放在地上的阴凉通风处 ， 现在也一样 ， 虽然小卖部都有菜可买 ， 也随时能买到新鲜果蔬 ， 人们还是喜欢买一些回来放在冰箱里 ， 蔬菜一般不能放的时候过长 ， 有的果蔬不易久存 ， 所以建议大家一次不要买过多 。
果蔬吃的时候最好用活水清洗 ， 可以多洗几遍 ， 而有的则需要泡 ， 如一些表面较为粗糙的果蔬 ， 像黄瓜 ， 苦瓜等 ， 菠菜 ， 油菜等绿叶菜蔬也可以用淡盐水浸泡十几分钟 ， 但一定要多洗几遍 ， 浸泡等方法只能去除部分农药残留 。 现在的果蔬从栽种到收 ， 几乎是拿药养大的 ， 各种喷 ， 洒 ， 灌 ， 施 ， 果蔬几乎是在药罐子里成长 。 大家都知道 ， 果蔬清洗不能浸泡时间过长 ， 一来因为加速了它腐烂的速度 ， 二来反而增加了亚硝酸盐 ， 损失维生素 。
俗话说得好 ， 病从口入 ， 现在闭着眼睛吃喝就行了 ， 你要一定探个究竟真会吓死你 ， 你看 ， 从准备种菜就备用了乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60余种农药 ， 这还不算各种化学肥料 。 有的农药挥发性强 ， 在自然环境自然分解 ， 不污染环境 ， 在食物中残留时间也短 ， 而有机氯农药等是高残毒农药 ， 虽然国家现在全面禁止这些高残留农药 ， 如六六六、DDT ， 尤其林丹、七O五四、毒杀芬、氯丹等 ， 国家禁用的农药一般特点都是剧毒 ， 溶性强 ， 不易水解和降解 ， 在自然和食物中长期残留 。
【农村大曹|蔬菜买回来放多久防病毒？】
现在种蔬菜 ， 为了高产赚钱 ， 菜农果农都变相的种植 ， 整个社会形成了一种自相残杀的局面 ， 仔细想想 ， 城里人虽然有钱 ， 但是还是活的挺可怜的 ， 我们乡下人还行 ， 最起码在房前屋后种植一些绿色果蔬 ， 可以放心的吃 ， 但蔬菜是自己看的见的 ， 你自己清楚你没有用农药化肥 ， 但是大米面粉呢？从种到收 ， 现在都是在打药施肥 ， 这些粮食作物就明知道不能绿色但还得吃 ， 你自己种一片不打药不上化学肥料 ， 别人家的药借着风肥借着水也得把你家地里的给捎带了 。
现在为了保证人们餐桌上有菜吃 ， 全国各地都能来回调用各地的果蔬 ， 其实蔬菜大型运输过程中由于时间长 ， 蔬菜也能产生致癌物和亚硝酸盐 ， 所以要吃得营养吃得健康 ， 最好现买现做 。在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的 ， 不应将蔬菜放在冰箱内储存 ， 新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调 ， 烹饪后最好当天吃完 ， 不要反复热剩菜 。 想要对身体负责 ， 你就得细心加耐心 。 好了 ， 今天的话题就到这里 ， 还是那句话 ， 如有不同建议 ， 希望在下方留言或关注（金秋麦穗儿）的头条主页 ， 我们一起来探讨交流 。
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