爆炸营养彭鑫蕊|红枣、红糖、红豆都不补血？再次提醒大家：这4种食物才能补血
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【爆炸营养彭鑫蕊|红枣、红糖、红豆都不补血？再次提醒大家：这4种食物才能补血】看起来婀娜多姿的漂亮女孩 ， 然而正面却是面向苍白、嘴唇毫无血色 ， 就好像随时要摔倒一样 ， 这样的美不是健康之美 ， 你多半是贫血了 。 而每当这个时候几乎所有人都会告诉你：
多吃点红枣、红糖、红豆吧！只要是红色食物统统可以补血 。 听起来不无道理 ， 可怎么吃都不管用呢？这就和真正的补血有关 ， 补血则补铁 ， 铁是血红蛋白需要的养料 。 只有体内的铁充足了 ， 机体才不会缺铁进而造成贫血的现象 ， 这也是提高血红蛋白量的最佳做法 。
而真正意义上的补血 ， 需要大家通过食物补铁进行补充营养 ， 让红细胞可以正常运输氧气 ， 只有满足血液中血红蛋白的数量才不会贫血 。
贫血的标准是什么？
在医学上 ， 用来判断一个人是否贫血 ， 最主要的就是看血红蛋白量 ， 针对成年男性血红蛋白低于12g/dl ， 成年女性血红蛋白低于11g/dl ， 才会被认定为贫血 ， 尤其是女性是高发群体 。
据普查发现 ， 任意10个女性当中都有2个人为贫血人群 ， 处在特殊时期 ， 生理期以及更年期都需注意 。
接下来 ， 最重要的便是和大家说的补血 ， 即补铁 ， 此时大家都能想到红豆、红枣、红糖 ， 但它们的铁含量很低 ， 吸收率还不如其他食物 。
红豆是植物性铁 ， 因口感较差很多人偏爱细粮不喜欢吃粗粮 ， 相比于红豆 ， 好太多的是红糖和红枣 。 可红枣（干制）每百克也只有2mg的铁 ， 更不要说新鲜冬枣还要更低了 ， 以至于没有补铁的功效 。
红糖则是通过细加工精炼出来的糖类 ， 含糖量更是能够达到96%以上 ， 铁含量微乎其微 ， 在补血上一点作用都没有 。
要说什么食物可以补血 ， 最主要的是这些食物 。
动物血 ， 每百克猪血含8.7mg的铁 ， 和红豆等植物性食物相比 ， 动物性血红素铁容易被机体消化吸收 ， 机体利用率高 ， 可有效缓解贫血的不适 。
猪肉 ， 猪肉等红肉 ， 铁含量也是非常丰富的 ， 不过因为肉的脂肪含量较高需要限量吃 ， 每天成年人不得超过75g 。
动物肝脏 ， 尤其是猪肝 ， 要比肉类以及动物血的铁含量还要高 ， 据它的数据来看 ， 每百克可以达到22g左右 ， 又因为是动物性食物 ， 铁吸收利用率也是非常高的 。
富含维生素C的食物 ， 橙子、柚子、冬枣、柠檬、猕猴桃...这些食物富含维生素C的同时 ， 也可以促进铁的利用 ， 包括给血红蛋白提供积极的支持 。
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