【火烧云是什么菜】火烧云并非属于某种菜 ， 而是一家网红傣族菜餐厅 ， 这家餐厅里面的菜品大多是傣族菜 ， 推出的菜品有铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等 ， 口味相对较重 ， 并非是印象中的传统傣族菜 ， 极具特色 ， 不过因为它是网红餐厅 ， 所以建议吃之前最好提前预订 ， 以免排队 。
什么是火烧云
火烧云并非是一种菜的种类 ， 而是一家傣族菜餐厅 ， 而且还是这些年来非常受欢迎的网红餐厅 ， 这家餐厅里面菜品大多都是傣族菜 ， 因为其独特的推广方法以及菜品在网络上非常有名 ， 很多网友慕名前去品尝 ， 所以一般去吃之前最好提前预定 ， 以免临时去出现排队几小时的状况 。
火烧云傣族菜馆推出的菜品系列较多 ， 比较受欢迎的有铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等 ， 而且他们家的菜品口味相对来说都比较重油重辣 ， 和我们印象中清淡的傣族菜有很大的区别 ， 口感上也独具特色 。
傣族菜的特色
傣族菜是我国云南地区傣族的特色菜 ， 这类菜肴酸辣开胃 ， 其食材全部都是云南当地珍贵的食用菌类以及一些蔬菜 ， 还会有一些特产的昆虫 ， 不过傣族菜的味道大多比较清淡 ， 在制作的过程中基本上不会使用盐味精等调料 ， 所以吃起来是非常健康的 。
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