【食物过敏是什么原因引起的？常见的容易导致过敏的食物都有哪些？】食物过敏是食物不良反应的一种 ， 指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏 ， 再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫反应 ， 引起生理功能紊乱和/或组织损伤 ， 进而引发一系列临床症状 ， 那么 ， 食物过敏是什么原因引起的呢？下面 ， 就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、食物过敏是什么原因引起的？
2、常见的容易导致过敏的食物都有哪些？
3、食物过敏有什么症状表现？
食物过敏是什么原因引起的？
过敏的原因是本身是过敏体质 。
过敏体质是具有特异体质的人群 ， 接触某种物质 ， 引起了一种异常的免疫反应 。
免疫反应不单单是食物、花粉 。它们的发病机理都是一样的 ， 就是人体接触过敏原以后 ， 体内先致敏 ， 致敏以后再接触相同的过敏原 ， 在特定的环境下就会发病 。
特定的环境就是工作环境、生活环境 。
比如有些女孩为了美去减肥 ， 减肥以后导致抵抗力下降 ， 抵抗力下降就会出现过敏症状的发生 。
比如你对鸡蛋过敏 ， 体内处于一种致敏的状态 ， 检查了 ， 血的抗体也测到了 ， 却没有发生症状 。但是一疲劳、情绪不好 ， 特定的环境 ， 工作压力大的情况下 ， 人吃了这个食物会过敏 ， 这就叫环境因素诱发和加重过敏反应的发生 。
不光是食物里面有致敏原 ， 还有患者本身的免疫力下降 。
这和自身免疫状态有关系 ， 还有发病的早晚和当时致敏的状态有关系 ， 还有接触的外界因素有直接的关系 。
常见的容易导致过敏的食物都有哪些？
其实食物最多见的是鸡蛋、牛奶、大豆、花生、虾、蟹和小麦 ， 这些食物是比较多见的 ， 也是最常见的 。
为什么这些食物比较容易过敏呢？
因为这些食物的致敏蛋白的致敏性比较强 ， 所以也容易发生过敏 。
比如鸡蛋过敏 ， 有的人鸡蛋过敏是一个阶段反应 ， 过了这段时期以后 ， 尤其是儿童到了一定年龄以后 ， 随着免疫系统发育完善 ， 可能就不过敏了 。但是有的人逐渐会出现一个加重的症状 ， 这和当时自身免疫状态都有一定的关系 。
其实食物过敏是一个阶段反应 ， 不是终生的 。通过一段饮食调整 ， 大多数人都能恢复到正常饮食当中 。但是也有极少数人致敏性是比较强的 。鸡蛋、螃蟹这些食物的致敏性还是很强的 。花生有的人终生都不能吃 ， 但这部分人是极少数人 。
食物过敏有什么症状表现？
食物过敏最多见的症状就是消化道和皮肤粘膜的症状 。
有的人吃了某些食物感觉嘴发麻、嗓子痒、舌头不舒服、皮肤瘙痒、起风团疹；还有消化道的症状：恶心、呕吐、腹泻 ， 这个是最常见的症状 。
其实食物过敏 ， 从头到脚 ， 各个器官 ， 各个系统都可以发生过敏反应 。
比如大家平时容易忽略的偏头疼 。
食物过敏可以引起偏头疼 ， 可以引起口腔溃疡 ， 可以引起夜尿症 ， 可以引起关节痛 ， 可以引起各个系统的症状 。
从事变态反应到2019年 ， 整整38年 ， 什么样的病人都见过 。
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