经常用桑葚泡酒喝能补肾?营养师:不一定,直接吃更好!

又到了桑葚成熟的季节 , 相比于北方 , 南方人能提前享受桑葚的美味 , 新鲜的桑葚果 , 有桑枣、桑泡儿、乌葚等叫法 , 味美多汁 , 酸甜可口 。 除了直接食用以外 , 还有些人会把桑葚制作成果干、果酱 , 爱喝酒的人士 , 还喜欢用桑葚泡酒喝 。 据说经常用桑葚泡酒喝 , 能补肾、强身健体 , 为什么营养师却说 , 在做之前需要谨慎呢?
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经常用桑葚泡酒喝能补肾?营养师:不一定,直接吃更好!】按照过去传统的理念来看 , 现在市面上售卖的桑葚从颜色上看主要有三种 , 分别为白色桑葚、红色桑葚、紫黑色桑葚 , 更受人们欢迎的是紫黑色桑葚 。 人们还推出以黑补黑的想法 , 传统中医上认为黑色入肾 , 就让人有了吃桑葚补肾的概念 。
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在国家卫生部还把桑葚列为是药食同源食材 , 在药用上 , 用于心悸失眠、气血虚、便秘耳鸣 。 其中也没有包括补肾 , 在这点上大家就不用多想了 。 而人们用桑葚泡酒的做法 , 不提倡这样做 。 有些人酿造桑葚酒 , 会直接把桑葚清洗干净后放入适量白酒 , 密封一段时间饮用 , 这样做有没有效果呢?
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其实也没有 , 反而会很浪费 。 桑葚本身的营养价值很高 , 适合绝大多数人群食用 , 但如果把它放在有益成分极少的白酒里 , 经过短时间酿造 , 桑葚风味会大大降低 。 同时也不会让桑葚多出营养 , 其中的水溶性维生素还会流失 。
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并且 , 对于大多数人来说 , 白酒酒精浓度较高 , 如果因为听说桑葚泡酒养生就肆意饮用 , 一旦酒精量摄入过多 , 反而影响肝细胞 , 增加肝脏受损 , 甚至肝癌发病率 。 同时 , 用枸杞泡酒、野生动物泡酒、人参泡酒等等 , 这些所谓的药酒或养生酒 , 只要是酒都会对身体健康造成伤害 。 大家也就别浪费桑葚等食材了 , 直接吃更好 。 所以大家有没有学到?返回搜狐 , 查看更多
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