旗峰四季养生 代可可脂对身体的危害
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【旗峰四季养生 代可可脂对身体的危害】不知道小伙伴们 ， 有没有仔细观察超市巧克力的成分表 ， 巧克力的成分有的是可可脂 ， 有的却是代可可脂的 。 那这两者有什么区别呢？
可可脂是一种天然的成分 ， 属于一种脂肪酸 。 代可可脂则是一种人工合成的类似可可脂的一种脂类 ， 可可脂巧克力和代可可脂巧克力在口感上没有什么区别 ， 但是代可可脂是一种反式脂肪酸 ， 食用多会对身体造成危害 。
除了代可可脂是反式脂肪酸外 ， 经过长时间高温 ， 油炸的食品里都含有大量的反式脂肪酸 。 反式脂肪酸对人体伤害最大的就是心脑血管 ， 如果长期食用大量的代可可脂 ， 会引起血脂代谢的异常 ， 血管壁内皮的损伤 。 还可能会引起心脏的疾病 。
所以小编建议购买巧克力的时候 ， 尽量选择成分表中写可可脂的巧克力 ， 而且少食用经过长时间高温油炸的食物 。
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