美容养颜 自己腌黄瓜，鲜香入味，脆爽好吃，佐餐的好选择
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自己腌黄瓜 ， 鲜香入味 ， 脆爽好吃 ， 佐餐的好选择
在这个发展的时代 ， 黄瓜不再是应季才会有 ， 大鹏事业的发展让黄瓜四季都有果实 。 黄瓜吃起来香脆 ， 长的像线条 ， 切成片还可以敷脸美容 ， 对一些控制体重减肥的人更是福音 。
如果你不信有诗证明“一根粗壮还香脆 ， 可美容来可减肥”从这就话这句话我们就能看出它既能美容也能减肥 。 将其腌制之后的食用很爽口 ， 尤其是加上一碗米粥 ， 那可真是不错 。
黄瓜当中水分充足 ， 就算腌制之后也会保留很多水分 。 它很多的蛋白质维生素 ， 补充人体所需水分 ， 可补充人体微量元素 。 它自身的膳食纤维既作为减肥来用 ， 也能起到降压的效果 。 不管是腌制的黄瓜还是新鲜黄瓜 ， 我们都应该多吃 ， 才能让我们的肌肤更加水润 。
【菜名】：腌黄瓜
【所需食材】：黄瓜、 洋葱、白醋、蒜、白糖、老抽（适量）
【烹饪步骤】：
步骤一、把黄瓜清洗干净 ， 应用刀切厚度相同的圆片 。 现在黄瓜皮上有很多的农药 ， 我们可不能直接用清水洗 ， 你的时候多搓一下 ， 最好再用盐泡10分钟左右 ， 去除多余的农药成分 。
步骤二、将洋葱剥皮后切成条状 。 的时候要注意安全 ， 眼睛最好离洋葱远一些 ， 防止它的汁蹦到眼睛上 ， 这样我们会很难受的 。
步骤三、大蒜去皮切成小丁 ， 剥皮时如果你嫌麻烦的话 ， 可以用刀柄直接拍击蒜 ， 这样蒜皮很容易掉下来 。
步骤四、分别把蒜丁、洋葱条到干净的容器里 。 容器我们可选用罐头瓶 ， 如果您腌制的过多可以用大点的坛子 。
步骤五、加入切好的圆形黄瓜 。 这里切的是圆形的 ， 我们可根据自己的喜好切成其他形状 。
步骤六、黄瓜放好后倒入白醋 ， 直到白醋淹没过黄瓜为止 ， 这样更加入味 。
步骤七、白醋放好后再加入酱油 。 酱油尽量用味极鲜的或者是海天酱油 。 注意一定是生抽 。
步骤八、接着再加入白糖 ， 糖的多少可根据自己的喜好来 。 如果您爱吃酸甜口的可以多加一点 ， 如果您只想吃甜的那要放的更多 。
步骤九、然后把瓶子盖上盖放一晚上 ， 加切好的红辣椒段 。 这里的辣椒我们爱吃辣的可以放 ， 不喜欢辣的就不必放了 。 把瓶盖封紧大概腌制一个星期左右 ， 我们就可打开食用 。 酸辣可口的腌黄瓜配合一碗白米粥 ， 吃起来回味 ， 也让减肥的人群得到帮助 。 如果您正在减肥不妨试试看 ， 一定给你想不到的效果 。
【烹饪技巧】：
1、腌制的时候糖和醋的比例要相同 ， 生抽要少一些 ， 不过如果你们的口味不同 ， 可以根据自己的喜好来做 。
2、这里小米辣是后放的 ， 如果你喜欢吃辣的话可以加入 。
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