龚医生说健康 38岁女子很少吃肉，办公室内突发脑梗，医生直言：这3种素食尽量远离
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汪女士今年38岁 ， 自从大学毕业后 ， 就一个人来到北京打拼 。 经过十几年的摸爬滚打 ， 汪女士的年薪已经可以拿到20W ， 但是由于工作比较繁忙 ， 汪女士至今还未成婚 。 由于自己也是一个人 ， 工作也比较忙 ， 汪女士总是靠外卖度日 。
最近工作的时候 ， 汪女士总是感觉力不从心 ， 注意力不集中 ， 甚至有时候还会头晕 。 这天汪女士在开会时 ， 刚准备站起来发言 ， 却意外倒下来了 ， 同事们赶快把她送往医院 。 医生说她是高血脂而突发的脑梗 ， 好在送得及时 ， 没有什么大问题 。
汪女士在醒来得知自己患有高血脂后非常难以自信 ， 她告诉医生 ， 自己不太喜欢吃肉 ， 基本上都是吃素 ， 不可能患上高血脂的 。 医生告诉她 ， 并不是只有吃肉才会引发高血脂 ， 有一些素菜里的脂肪含量可能比肉还要多 。
38岁女子很少吃肉 ， 却意外突发脑梗 ， 医生直言：这3种素食尽量远离
1、茄子
茄子虽然作为一种素菜 ， 但是其本身吸油力极强 ， 茄子在制作过程中能把油分全部都吸入自己体内 ， 再加上茄子本身就含有一定的脂肪和碳水化合物 ， 加上油 ， 无疑比肥肉油脂量还要高 。 长时间食用后就会造成脂肪堆积 ， 形成高血脂 。
2、莲藕
【龚医生说健康 38岁女子很少吃肉，办公室内突发脑梗，医生直言：这3种素食尽量远离】汪女士也特别喜欢吃莲藕 ， 尤其是桂花糯米藕 。 但是莲藕属于碳水化合物 ， 其中含有比较多的淀粉 ， 淀粉在进入身体之后很容易就被转化为脂肪 。 而且桂花糯米藕中还含有大量的糖和蜂蜜 ， 还会造成血糖的升高 ， 血液变黏稠 ， 动脉变硬化 。
3、茴香
汪女士透露自己还特别喜欢点茴香馅的饺子吃 ， 医生指出茴香中含有大量的钠元素 ， 相当于直接吃盐 ， 经常吃这一高盐食物容易使血管硬化 ， 患上颈动脉狭窄症 ， 造成血液循环系统功能退化 ， 引发颅外端皮层供血不足 ， 从而加大卒中风险 。
如何才能降低血脂？医生提醒：坚持每日做好这2事 ， 血脂想不降都难
一、补充营养元素
高血脂患者血管中脂肪和甘油三酯水平较高时 ， 就会形成动脉粥状硬化 ， 就比较容易突发脑梗 。 所以要想降低血脂就要先清除血管中的有害垃圾 ， 日常中可补充一些对降血脂有帮助的营养物质 。
二、改善烹饪方式
高血脂主要就是因为吃而造成的 ， 虽然人们在患病后都注意不再吃肉 ， 其实这样是不对的 ， 不吃肉会让身体无法摄入蛋白质 ， 导致体内营养失衡 ， 其实高血脂患者可以吃一些牛肉、鱼肉、鹅肉等脂肪含量比较低的肉类 ， 帮助均衡营养 。
其次 ， 高血脂患者在吃素菜的时候要注意改变烹饪方式 ， 以水煮、蒸、焖为主 ， 这样可以避免食物营养不被流失 ， 避免煎、炸、宽油爆炒 ， 这样会使食物携带过多的油分 ， 还要注意不要放太多的调料味 ， 以免摄入过多的钠 ， 加重血管负担 。
小贴士：
高血脂患者在平日生活中 ， 还需要注意避免长时间久坐不动 ， 要多多运动 ， 多运动可以加速溶解脂肪 ， 提高新陈代谢能力 。 还应注意不要饮酒过多 ， 酒精会刺激大脑周围神经系统 ， 很容易就诱发脑梗 。
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