海参炖小米粥怎么做 _海参

材料：海参、小米、姜片、葱段、盐、鸡精、水。
做法：
1.海参洗净后放入清水中浸泡30分钟，去除泡发的海参的杂质和砂。
2. 洗净的小米放入清水中浸泡2-3小时。
3. 将海参切成小块，姜切片，葱切段备用。
4. 将小米和适量清水放入砂锅中煮开，然后改中小火煮50分钟至小米煮烂成粥。
5. 加入事先准备好的海参、姜片和葱段再煮煮5分钟。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士：
1.浸泡小米可以使它更容易煮烂。
2.海参炖的时间不宜过长，否则味道会过于浓重，影响口感。
【海参炖小米粥怎么做】3.可以根据个人口味加入其他调料，例如胡椒粉和香菜等。