1、低温储存 。首先推荐把大蒜低温保存,可以将大蒜掰散,用保鲜袋装起来,封好袋口,放在冰箱冷藏室,温度设定在0度以上5度以下 。一般这种方式可以保存五个月以上
2、高温保存 。将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟,高温处理后的大蒜,再放在干燥的地方可以保存三个月,大蒜一般不容易发芽,发霉 。
【新鲜的蒜如何保存新鲜的蒜怎样保存】3、晾晒保存 。新鲜的大蒜简单处理好以后,可以用绳子扎起来,挂在通风干燥的地方晾晒,避免雨水打湿,这样可以保存几个月到一年左右 。
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