7、老麻抄手老麻品牌起源于涪陵区 ， 创始于2003年8月 ， 创始人田川 。在短短一年时间里分店遍布直辖市 。秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川等区县 。老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手，抄手吃完的同时汤也会一滴不剩 。
8、万州烤鱼烤鱼起源于长江三峡库区的万州，在很多年前，泱泱的长江水上，不计其数的纤夫以船为家 ， 自然一日三餐都在船上煮炊，靠水吃水，长江水养育的鱼儿，自然就成了纤夫们的美味 。据说当初长江上游万州纤夫烤鱼的方法非常简单，只用柴火、铁叉、油、盐即可 。
9、魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成 。成菜色泽红亮 ， 魔芋酥软细腻 ， 鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香 。魔芋，因其有毒，须先以石灰水浸煮后方可食用 。制毒而后成美食原料，是川渝人对中国食品的一大贡献 。而将其制成魔芋烧鸭，则是魔芋菜中的精品
10、羊肉格格是三峡库区腹心丘陵山区的特色菜品之一，同时也是四川宣汉最知名的一道菜，是最能代表宣汉风土人情的菜肴 。不管是大人，还是小孩，妇女 ， 去餐饮都要点羊肉格格 ， 这可以看出受欢迎的程度 。起源并广泛流传于重庆万州和湖北恩施州地区 。当地方言称蒸笼为格格，以羊肉为主料，配以香菜，故其名曰：“羊肉格格
重庆特三角粑比重庆面更实惠，5元一个营养又美味
重庆菜即渝菜，属四大菜系川菜系 ， 具有麻辣酸香的特点 ， 以麻辣为重 。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品 ， 不同配比 ， 化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型 ， 无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口 。
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2、三伏天有什么讲究的吗?忌吃过多的冷饮 。三伏天时气温炎热，此时，身体体温上升，吃冰的之后会冲淡胃液、刺激肠道、促使肠道蠕动和亢奋，减少食物在小肠停留的时间，影响到人体对食物的吸收和利用、造成脾胃损伤 。夏季蔬菜和水果营养丰富、种类齐全，而且大多有清凉祛暑的作用，所以应该多吃一些 。在吃瓜果之前，一定要认真清洗，然后再用开水烫一烫，以杀灭病菌或虫卵，防止肠道传染病和寄生虫病 。还有应少量、多次补充水分，可选择淡盐水、绿茶、绿豆汤及其他清凉饮料 。中伏要格外注意饮食，既要清淡，又要富有营养易于消化，不宜大量食用生冷及油腻食物，可在粥食中加入扁豆、薏苡仁等健脾利湿之品，亦可用鲜藿香、佩兰、飞滑石、焦大麦、甘草等水煎代茶饮，并注意饮食卫生，严防“病从口入” 。饮食推荐伏天里可适当饮用三豆汤 。三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，其中有绿豆、赤小豆和黑豆 。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾 。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消 。因此，三豆汤不仅能清热除暑 ， 还能健脾利湿 。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响 。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果 。
三伏天切记别做6件事，容易给身体落下病根，尤其是中老年人 。
三伏天出现在小暑与立秋之间，一年当中最热的一段时间 。
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