2、上海高桥松饼，上海高桥松饼，上海特产 ， 是一道美味可口的名点，属于沪菜系 。产自中国上海高桥镇，用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成 ， 滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点之一 。高桥松饼是高桥特色著名糕点 ， 色、香、味俱全，饼边雪白，饼面奶黄，油香扑鼻，尝之，松酥可口 ， 甜味鲜美 。
3、崇明糕，崇明糕又叫崇明糯米糕，上海特产 ， 崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃 。有松糕和硬糕两种，松糕一般吃冷的，硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热 ， 亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤 。崇明糕讲究选料，配比合理，甜度适中 ， 果肉适量，蒸煮科学 ， 清香松口，糯而不粘 。
4、城隍庙五香豆，上海特产 ， 一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当，所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆 。不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海 ， 这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语 。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味 。
5、条头糕，上海特产及江浙沪地区特产，为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕，由于是用豆沙为馅 ， 所以又叫细沙头条糕 。糕团是上海人很喜爱的小吃，在琳琅满目的糕团品种里，又糯又甜又香的条头糕 ， 最能代表上海糕团的特质 。
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4、上海有什么特产?上海的特产有：蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、状元糕、上海木雕、嘉定竹刻、上海绒绣、上海玉雕、城隍庙五香豆、宝方糕等等 。1、蝴蝶酥所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错 。奶味很重，但是并不显得太腻 ， 颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股奶味 。2、高桥松饼高桥松饼的历史也比较悠久了，制作工艺非常繁杂，不仅皮薄而且层次感很多很分明，内馅非常扎实 。3、梨膏糖梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁，再加上十几种中国的中药材，慢火熬制而成，喝了对身体很好 。4、状元糕状元糕距今有一百多年的历史 。吃起来口感好，价格也便宜 。5、上海木雕上海是我国木雕的重要的产地 ， 技艺比较娴熟 。上海木雕不仅构图比较精美，层次也很分明 。6、嘉定竹刻嘉定竹刻也是我国非常优秀的民间工艺，老工艺者经过多年的千百次练习，工艺已经非常精湛，再加上竹子特殊的质地，呈现出不一样的美感 。7、上海绒绣绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品，这种产品色泽比较鲜艳，搭配也很和谐，再加上绣者精湛的工艺，优秀的审美，绣出来的作品不仅有着精良的造型，层次也非常清晰 。8、上海玉雕上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件 ， 无一不精美别致，既带着传统的韵味又有现代的气息，是非常不错的首饰 。9、城隍庙五香豆上海城隍庙五香豆是非常出名的，采用上好的豆子，火候也非常讲究 。10、七宝方糕吃起来非常甜糯，但是并不显得腻人 ， 中间夹着多种馅料，口味非常丰富 。
上海特产比较有特色是以下十种：白斩鸡、崇明老毛蟹、南翔小笼、城隍庙五香豆、大白兔奶糖、万年青饼干、杏花楼月饼、梨膏糖、松江大米、顾绣 。
白斩鸡 。白斩鸡是上海地区传统名菜 。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口 。崇明老毛蟹 。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点 。崇明老毛蟹个小、壳?。庵氏该苡邢阄? ，雌性蟹黄足 ， 雄性蟹脂多 。
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