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4、怎么蒸米饭才好吃?蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右 。
蒸米饭需要的时间:
1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面 。
2.建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好 。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行 。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以 。
3.蒸米饭还是要看使用什么工具的 , 如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟 。
4.如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管 , 米饭熟了就会自动关闭,特别方便 。
5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久 , 味道比其他的方式要好很多 , 特别香 。
微波炉蒸米饭注意
1、最好用微波专用的饭煲;
2、提前浸泡生米20分钟;
3、高火转中火前等待几分钟;
4、做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟 。
怎么蒸米饭才好吃:
1.洗米:洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2.泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3.米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。量 , 用食指放入米水里 , 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4.增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在,可以插上电,开始蒸 。蒸好了 , 粒粒晶莹饱满,米香四溢 。
拓展资料:
蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定) , 盖上盖放在火上或插上电的做饭方式 , 根据知识或经验蒸一定时间,最后可口的蒸米饭就做好了,还要记得熄火断电哦 。
注意事项
第一大秘籍――洗米:洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后 , 米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍――泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍――米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里 , 水不可超过食指的第一个关节 。
第四大秘籍――增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系 , 陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 , 我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的,只要在锅里加入少许就可以 。一切程序步骤做完后,可以插上电,开始蒸 。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢 。
参考资料:百度百科-蒸米饭
蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右 。
蒸米饭需要的时间:
1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面 。
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