怎样蒸米饭又香又好吃窍门,怎样蒸米饭最好吃 蒸米饭也是要有方法的( 四 )


2.建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好 。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行 。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以 。
3.蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟 。
4.如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便 。
5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话 , 那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香 。
微波炉蒸米饭注意
1、最好用微波专用的饭煲;
2、提前浸泡生米20分钟;
3、高火转中火前等待几分钟;
4、做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟 。
怎么蒸米饭才好吃:
1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2.泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3.米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4.增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 , 我们在锅里加入少量的精盐或花生油 , 记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在,可以插上电,开始蒸 。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢 。

怎样蒸米饭又香又好吃窍门,怎样蒸米饭最好吃 蒸米饭也是要有方法的

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5、怎样蒸米饭又香又好吃【怎样蒸米饭又香又好吃窍门,怎样蒸米饭最好吃 蒸米饭也是要有方法的】米饭好吃的做法:
用料:大米3杯、清水3杯、食用油6滴、食盐1克 。
1、淘米,一碗米一碗水 。我家喜欢吃劲道的米饭,米和水的比例是我1:1,喜欢吃软儒的米饭的,米和水的比例可以按1:1.2 。我家用是一个宝宝塑料碗做的量具 , 三口人三碗米三碗水 。
2、这是加入水的状态,不用手指量,我看见其他人做米饭的时候是大体估计着来,我感觉还有有个固定的量具比较好 。
3、加入一点点食盐 。
4、加入几滴食用油 。
5、搅拌一下,能看到水面上有点点油花 。
6、设置好模式 , 蒸好之后不要马上开锅,在焖20分钟左右 。
7、蒸好的米饭,粒粒分明,还不粘锅底 。

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