但是不管怎么说，我们也不要去追求那种价格很高的食物，不一定价格贵才是好的，只要味道鲜美，营养价值高，那么会不会有什么关系呢？甚至可以说越便宜反而对我们这种普通老百姓更好 。
虽然带鱼生活在深海，但是它多数生长在近海，中国人容易捕捞 ， 而且带鱼比较容易繁衍，在中国市场需求量大 。
因为产量多 。我国渔民出海捕鱼 ， 捕到最多的就是带鱼，产量很多价格就比较便宜 。
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5、带鱼段为什么比带鱼便宜带鱼段比带鱼便宜的原因如下：
1、卖相上
一般咱们去超市购买带鱼 ， 如果光是从表面观测，是根本看不出来的 。
很多人会认为，带鱼本身就很长，不好包装，与在打捞的过程中 ， 会有所损伤，如果表面受损，自然那卖相就不过关 ， 价格肯定就有所影响，所以才剪短 。
2、重量上
如果你仔细观察发现，剪短的带鱼和完整的带鱼 ， 都是冷冻产品 。但是剪短的带鱼冰疙瘩会覆盖全身 ， 原本不足一斤的带鱼 ， 剪短冷冻之后，便会超过一斤重，不过，解冻后，真正的带鱼重量却少很多 。
带鱼的选购方法：
1、看体形
如果鱼体饱满匀称 ， 体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼 。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼 。
2、看鳃
看腮是否鲜红，越鲜红越新鲜 。
3、看眼睛
如果眼球凸起，黑白分明 ， 洁净没有脏物就比较好 。如果眼球下陷，眼球上有一层白，就说明不大新鲜了 。
4、看鱼肚
看鱼肚是否完整 ， 有没有变软破损 。如果鱼肚有破损，说明带鱼曾经在非冷冻环境下放置的时间比较长，还有可能是腐烂的 。
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