1、翻糖蛋糕可以吃吗?看起来特别的高大上,选择什么专业去学习好呢?_百度…【翻糖蛋糕为什么不建议吃,翻糖蛋糕可以吃吗？看起来特别的高大上，选择什么专业去学习好呢？】1、翻糖蛋糕当然可以吃了，翻糖其实就是糖，是甜的 。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成 。它的延展性极好，像橡皮泥一样，软软的 ， 可以捏人、捏花、捏动物，可塑性非常强，这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因 。
延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来 ， 造型的艺术性无可比拟 ， 充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴 ， 还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球 。
2、想要学习翻糖蛋糕的制作，可以选择西点专业去学习 。翻糖其实就是西点的一种，西点不仅能学到翻糖知识，还有裱花、烘焙、蛋糕制作等知识，如果你是想学习翻糖然后去就业或者创业 ， 选择西点是更好的，全方位地了解各类西点知识与技能，在学习时有侧重的进行翻糖的学习与练习，不论是对于日后就业还是创业来说 ， 都不至于对行业不太了解 ， 且西点发展前景好，不论是哪一门，都是非常好就业的！
3、学习西点还是要去专业的西点学校 。不仅师资有保障，设备先进，一人一位，实操机会多 。而且毕业还会推荐就业，创业全程跟踪指导，是一个非常不错的选择 。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes) ， 它源自于英国的艺术蛋糕，美国人极其喜爱，过去只有王室婚礼出现，因此它也被视为贵族的象征 。现今大多用于婚礼、纪念日、派对等 。
那么到底能吃还是不能吃呢？实际上我们大多说翻糖不能吃，其实最主要说的是翻糖蛋糕的艺术价值大于食用价值 。一般翻糖蛋糕都是由磅蛋糕+糖皮组成，常见的翻糖蛋糕不仅主体可以吃，小到各种配件都可食用 。
翻糖在操作、塑形前是一张白色糖皮，有点橡胶泥的感觉 。主要由糖浆、白巧、糖粉、淀粉、丁吉利片组成 。翻糖之所以能这么漂亮，是因为它的延展性、可塑性强，可以捏人、花草、动物等 ， 且可做到非常逼真的地步，自然也成为了蛋糕师们展示其艺术才能的最好表现 。翻糖蛋糕不仅外表好看，且非常易于保存 ， 环境不潮湿的情况下是可以达到长期保存 。
从其翻糖的原材料可以看出，含糖量极高 。再看其磅蛋糕即重油蛋糕，很多中国人不能接受重油蛋糕的口感，因而有很多人对翻糖蛋糕的评价三个词：甜、难吃、贵 。
如果你真的想学，建议你选择西点类的长期专业，这样可以学得扎实点 。
因为翻糖是用糖粉、糖浆和吉利丁组成的，所以里面都是糖的成分吃起来是甜的 。可以选择西点专业来培训里面包含了翻糖课程 。
可以吃的 ， 因为他做艺术的比较多 。所以比较高大上去学西点就有
可以吃的就是蛋糕，口感有一点硬，专业的西点学校就有
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2、翻糖蛋糕能不能吃啊听说不能吃啊可以吃，目前来说，翻糖皮的应用已超出了食物本身的功能 ， 更多是起了装饰的作用 。翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料 。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰， 翻糖中的主要原料是糖膏，糖膏是由糖粉加糖浆加柠檬汁加水等物质制作而成，是一种可食用的糖，如果是大件翻糖蛋糕的话 ， 里面的结构可能会涉及到支架等辅助工具，那些是不可食用的 。
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