各类野生 菌 好多都是云南独有、 彝族菜。
大理： 白族三道茶 、 乳扇 、河水煮活 鱼 、 洱海海菜 、 耙肉饵丝 、 烧饵块 、 弥渡卷蹄。
丽江： 丽江粑粑 、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果。
迪庆： 酥油茶 、 青稞酒 、藏族 腌肉 、 奶干。
西双版纳：傣族 火烧干巴 、鲜 竹笋 、 蚂蚁蛋 、野生菌、热带 水果 、傣族竹筒饭 。
保山： 蒲缥甘蔗 、 腾冲“大救架” （炒饵块）、腾冲 饵丝 、保山绿豆、卷粉 。
德宏： 傣族菜 、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达，芒市泡菜 。
昭通： 天麻 炖鸡、 昭通酱 、 翠华茶。
曲靖： 宣威火腿 、 核桃 、 土豆 （味道特别）、麻衣馓子、蒸饵丝 。
文山： 三七 炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑（富宁特有食品）、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭 。
红河： 蒙自过桥米线 、 建水烧豆腐 、 开远小卷粉、建水紫陶 、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭 。
玉溪： 江川三道菜 、 抗浪鱼 、 澄江藕粉 、 铜锅鱼 、 大头鱼 、小 卷粉 、 凉米线 、 冬瓜蜜饯 、 油卤腐 、 豆沫糖 、油 鸡枞 、 木瓜水。
普洱： 野菜 、 民族菜 、 米干 （卷粉） 。
临沧： 稀豆粉 （用磨碎的黄豆做的浓汤）、 鸡肉烂饭 （佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、 滇红茶 、粑粑卷 。
怒江： 怒江鱼 、拉 马登 石榴 、丙中洛 板栗 、 石板粑粑 、 巩辣。
云南特产
建水紫陶 （做云南名吃《汽锅鸡》的必备） 普洱茶 、 嘉华鲜花饼 、 三七 系列产品、 冬虫夏草 （价格超贵，带足银子 ， 呵呵?。⒄淹?天麻 、 斑铜工艺品 、民族手工艺品、 树化玉 （如较大可由店家负责邮运）、 翡翠 制品、银器、 蝴蝶 蝶翅画、民族服饰、 乳扇 、 酸角 、 酸角 糕、 甜角 、 傣味火烧干巴 、“ 云南十八怪 ”小点心、 山竹 、花卉（机场可办理托运）、 花茶 、越南水果脆片、袋装干野生食用菌、猫哆哩等 。
酸角!吃了补钙的
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5、云南手工艺云南特色的东西有很多！以下总能找到你想要找的东西！
云南围棋
俗称云子，为明清贡品，已有数百年的历史，是国内外公认的围棋精品，特点是白子略微带翠绿 ， 黑子其实为深墨绿，韧性好 ， 不感舒适 ， 知名产品有“云子”和“永昌”两种品牌 。要买云南围棋可到各大商场和工艺美术店 。
木雕工艺品
用比较珍贵的木料雕制成的各种动物、人像及其他工艺品，古朴而别致 ， 也是深受游客喜爱的东西 。有兴趣的话，您可以根据自己的爱好选购一点带回去 ， 作为室内装饰品，它们的特色应该是很足的，较为集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市?。谴浜下返闹诙喙ひ掌返?。
撒尼挂包
撒尼妇女具有爱美的天性和精美手工缝制技巧，备受海内外游客欢迎的绣花挂包就是她们的杰作 。它既是一种生活用具，也是一种精美的民族民间工艺品，挂包的图案及挑花技巧，具有浓郁的民族特色和地方色彩 ， 是云南少数民族挂包中的代表，曾获国家旅游产品奖 。
昆明玻璃画
昆明玻璃画是昆明羽毛画的姐妹画 。制作人员按设计好的图案 ， 在玻璃上进行反画，采用国画、油画、水粉画等多种绘画技法 ， 表现山川风光、名胜古迹、鸟兽鱼虫、奇花异草等内容，画好后再涂上一层漆，最后全部封底 。
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