参考资料来源：百度百科―猪油
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点 ， 半年没问题 。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间 。最好存放在通风阴凉处 。
夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间 。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1：15 。油加入糖后倒入瓷缸 ， 浸于冷水中即可凝固，且不易变味 。
猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质 。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用 。
猪油不宜用于凉拌和炸食 。用它调味的食品要趁热食用 ， 放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲 。
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月 。一、猪油去渣放凉 ， 至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油 ， 与猪油混匀，一斤油放一粒就够了 。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油 。第二种方法我试过，效果很好 。注意就是不能放在太热的地方 。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可 。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用 。
自己炸的猪油保存得当的话，放冰箱一般可以存放半年以上，保存方法：
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处 。
2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间 。可以在将油炼好后 ， 端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1：15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味 。
3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了 。
4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油 。注意就是不能放在太热的地方 。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可 。
5、猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质 。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用 。
6、猪油不宜用于凉拌和炸食 。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气 ， 影响人的食欲 。
原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用 。
楼上的，自己炸的猪油 。很简单 。拿一个要装油的盒 。首先要擦干净水，放一shao盐，存放半年都没有问题 。这种法子，不管是炎热的夏天，只要是放在常温下就可以了 。如果是进入冰箱保存的 。要一直放在冰箱里，最好是有盒盖盖着，勉得串味 。
猪油去渣凉透后，在上面放上一勺香油或植物油 。只要放的地方不热得猪油都化了，就没事 ， 不用放冰箱里也可 。这样可以使猪油保存三五个月 。
文章插图
文章插图
5、猪油怎么保存不会坏 猪油怎么熬才又白又香1猪油怎么保存不会坏
猪油怎么保存最后都会坏掉，但是能通过以下保存方式来延长其保存时间：
加盐
可以在猪油刚熬好是加入少量食用盐，食用盐能起到杀菌防腐的作用，从而能减少细菌滋生，然后将猪油放入容器内密封好 ， 再把猪油置于阴凉通风处，就可以延长其存放时间 。
加维生素e
经验总结扩展阅读
- 500块买高仿浪琴名匠手表怎么样,浪琴精仿手表如何,超薄手表的质量是不是可信
- 假睫毛能用温水卸吗,嫁接的睫毛怎么卸掉
- 桌布怎么清洗,透明塑料台布脏了怎么清洗
- 亲家初次见面怎么交谈见家长送什么礼物好
- Alfa是什么牌子的手表,努比亚阿尔法手表上的微信网页版怎么登陆
- 怎样煮西米,西米怎么煮
- 2023土木工程哪个方向吃香 就业前景怎么样
- 薰衣草枕头多久换,薰衣草怎么做枕头
- 针织衫变形了怎样恢复 针织衫变形松了怎么办,针织衫变形松了怎么办干洗店
- 2023计算机适合女生的专业 女生学怎么样