4、将碗放入微波炉 ， 中高火加热5分钟 。再用高火加热7分钟即可 。
高压锅制作蛋糕的方法与步骤3
1、电饭锅做蛋糕的方法
一、材料
3-4个鸡蛋，少量低筋面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行） ， 糖，油，盐
二、做法
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离 。
2、如果家里没有打蛋器 ， 考察体力的时刻到来了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了几分钟后，会出现泡沫 。为了让蛋糕更甜 ， 加入半勺盐、半勺糖 。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖 。然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止 。
3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶 ， 轻轻搅拌几下 。
4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（注意是搅拌不是打圈） ， 搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀 。
5、电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，再向锅底倒入少许油，这是为了预防蛋糕粘锅 。
6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把大气泡震出来（预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑） 。
7、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处 ， 焖20分钟左右 。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可 。
2、怎样吃蛋糕不易发胖
（1)吃蛋糕不吃奶油
为了让蛋糕更好看 ， 味道更香甜，通常会在表面刷奶油，如果不想长胖的话，最好别吃那一层奶油，这样至少可以减掉一半的热量值 。
（2)不要超过200克
蛋糕的热量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，热量也有500大卡了，相当于一整天三分一的热量需求 。
（3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃，这样肠胃能有足够的时间消化蛋糕，而晚上肠胃蠕动缓慢 ， 吃蛋糕是很容易长胖的 。
（4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用，能阻止身体囤积脂肪 。吃完蛋糕后，最好能喝150毫升无糖原味酸奶 。
文章插图
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5、如何用高压锅做蛋糕?高压锅做蛋糕步骤如下：
1、取4个鸡蛋 ， 将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌 。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖 ， 然后继续打 。(有打蛋器，这步就很简单 。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡 。)
3、大约15分钟后 ， 蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来 。(这个过程比较关键 ， 一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态 。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败 。没打到位，也会影响膨胀程度 。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌 。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩 。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放 。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清 ， 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。
6、电压力锅底放入适量的油 ， 均匀涂在锅壁上，以防粘锅 。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来 。
8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可 。(注意，不要加限压筏，保证正常排气 。)
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