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高压锅可以做蛋糕吗,高压锅可以做蛋糕吗

生活百科小知识

1、高压锅可以做蛋糕吗备好材料：面粉 ， 鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 。
按量打蛋 ， 在这里我用了4个 ， 蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的 ， 很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油 ， 均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦 ， 蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦
高压锅不可以的.用电饭煲吧.
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖 ， 在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放） ， 还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看 。
不可以的，高压锅的话最好用来钝那些不容易烂的东西，比如骨头 ， 还有煮饭也很快的，至于蛋糕肯定是不行的 ， 做蛋糕至少需要烤箱 。
我家高压锅上还专门有个“蛋糕”的按键哪，谁说不能做的 。
郁闷，我明天还准备去超市买材料回来做的 。
电饭煲可以 。

高压锅可以做蛋糕吗,高压锅可以做蛋糕吗

文章插图
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2、教你怎么用高压锅做蛋糕高压锅可以蛋糕，或许很多人都不太相信，但这却是真的 ， 高压锅的确可以做蛋糕，而且高压锅做蛋糕的方法还算比较简单，学一学就能够会了 。想知道蛋糕的做法大全以及怎样做蛋糕吗?那就跟我一起来看看吧 。
用高压锅做蛋糕
方法一
材料
鸡蛋 ， 牛奶，面粉，玉米淀粉，炼乳，植物油，糖 。
【高压锅可以做蛋糕吗,高压锅可以做蛋糕吗】做法
1、蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水 。
最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替 。
2、蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化 。

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