果盘是水果拼盘的简称其意思就是讲水果摆盘，SB东西从网上搜那么多7788的东西来扰乱眼球 。水果沙拉是水果沙拉布丁是布丁都是用水果去再加工和搭配的另一种食物 。。懂了？水果拼盘就是对水果的摆盘和雕刻 。
初学者，先去了解你现有水果的各种切法，切好了简单摆盘就不成问题 。
刀功好了，就学着雕刻 。种类繁多具体做法这里我不好教你了，不过我可以教你它的学习思路和要点 。
1、均匀的切分水果 。
2、从西瓜剔皮开始 。
3、做事情要细心完整，剔好皮要制作简单草花一个一个比较，直到合乎要求为止 。
4、摆放时果盘颜色形状和水果的切法颜色摆放要形成一种风格，你做好了可以给别人看如果别人觉得混乱你重来吧 。
5、节约你懂的 ， 不仅能提高你的品质，对你的专业性也是很有帮助的 。
6、初学者用水果是随心所欲的，专业者会通过主料的摆放方式去使用辅料 ， 如主料可以使用西瓜、哈密瓜、甚至任何水果 。根据季节性和当前需求自己确定吧 。但是果盘水果种类在成本范围内我个人没有限制，但是要求最简单的水果不少于三种水果 。这里就要你做充分的好的利用现有资源 。
雕刻可以从你以后的制作空闲中学习，能把简单的草花单调的水果和奇形怪状的果盘完美的搭配好，你就学会了制作果盘了 。
水果分量很足
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