1、黄金芽属于什么茶?黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属 , 黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”
因黄金芽一年四季均为黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名 。农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种,它是珍稀白化茶树种质资源品种,是国内培育成的惟一黄色变异茶种 。
黄金芽一年三季均可采制,而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶,可作为高档珍奇茶品来开发 。
【黄金芽属于什么茶,黄金芽属于什么茶?】扩展资料:
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食 , 在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史 。
叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。
黄金芽属于什么茶
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2、金芽茶叶是什么茶金芽茶属于红茶 。
滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型,金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成,具有香高味浓的品质特点,是滇红茶中的佼佼者 。
金芽一般是指滇红金芽茶 , 属于滇红茶,即云南红茶的简称 。与其他工夫红茶相比 , 滇红茶以其香气高远,持久耐泡而著称,根据制成的形态与品质不同,可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型 。
黄金芽茶叶产地和特点:
黄金芽原产地为浙江省余姚市三七市镇石步村上王,目前在多个省份均有种植 。
浙江余姚:属于绿茶 , 发现于德氏家茶场,目前已广泛种植 。
浙江安吉:称之为安吉黄金芽,属珍稀白化茶树种质资源品种,可谓是茶中的贵族 。
贵州瓮安:产区面积超过800余亩,是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地 。
安徽广德:被称作“中国黄金芽第一县”,目前已广泛生产、流通 。
黄金芽茶的特点:
黄金芽叶片颜色随光照的变化而变化 。
最大的特点为“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄 。
其外形自然伸展,鲜黄油润,冲泡后,芽尖直立,悬空竖立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观 。
其汤色清澈嫩黄,香气高远,入口茶香鲜美满盈,其次 , 根据测定,黄金芽氨基酸含量为9%,高于安吉白茶的5%-7%,口感鲜爽,是目前中国绿茶中的极品 。
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3、黄金芽属于什么茶黄金芽属于绿茶 。
黄金芽和安吉白茶一样都属于绿茶 , 黄金芽和安吉白茶一样都是变异茶叶,黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫” 。
黄金芽最大特点为三黄:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄 。黄金芽因干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名 。光照敏感型黄色系白化茶新品种 。
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的 。经过十多年的选育,是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种 , 现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内 。
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