1、断碳水是什么意思断碳水意思是不吃含有碳水化合物的东西 。碳水化合物亦称糖类化合物 ， 食物中的碳水化合物分成两类，人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素 。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能 。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关 。
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2、断碳饮食吃什么碳水是人体必须的一种能量，摄入过多的碳水就会变胖，最近特别就流行断碳水减肥的方法其实是对身体非常不好的 ， 缺少了碳水人的身体就会发生变化，所以可以选择低碳水的食物但是不能完全的断掉碳水，可以选择白菜 ， 西葫芦还有萝卜，豆芽等等低热量的蔬菜来填饱肚子，不要盲目的去节食 。

饮食原则

人体每日所需的营养物质是多方面的，只有全面获取所需营养才能维持生命和机体健康 。科学安排一日三餐:在正常生理情况下 ， 一般人习惯于一日三餐 。人体最大消耗是在一天中的上午 。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要 。中餐在饥不择食的情况下，吃得又快又多，摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩 ， 多余的热量以脂肪的形式贮存于体内 ， 使身体发胖 。

每餐间隔六小时，每餐间隔时间拉长是由于身体的能量是依照碳水化合物、脂肪的顺序消耗掉的 。如果餐与餐之间的距离太短，在碳水化合物被消耗之前又进食的话，脂肪会变成皮下脂肪囤积起来 。为防止这种情形发生 ， 原则上餐与餐之间最好隔六个小时以上，换言之，间隔时间越长，脂肪的燃烧越顺利 。如果在两餐之间吃甜食，甚至只是低热量食物 ， 都会使脂肪燃烧停止 。
饮食减肥的诀窍往往不在于吃得有多少，而在于如何加速机体的新陈代谢，更好地让摄入的热量在最短的时间内燃烧掉 。科学的饮食，合理的搭配是第一步，我们所处的环境和自身身体的条件有所不同 ， 对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则应该是科学、合理、均衡 。要做到品种的多样化和互补性，烹调要适当，清淡，防止营养的流失 。
养成定时三餐的习惯，杜绝零食 。习惯一边喝茶一边吃零嘴，感觉疲倦时吃一块巧克力，随时随地都想吃的人，要她熬六个小时以上才能吃饭 ， 实在是件困难的事，建议可以经常结合决乌汤这类中医组方茶可起到事半功倍的效果 。一想到必须挨六个小时，或许会让你好好吃这一餐，也会注意营养是否均衡 。正餐吃的好，又怎么会想吃零嘴 。
同时还要适当的节制一下饮食 。合理的控制饮食可以减轻胃肠的负担 ， 让劳累过度的消化系统和吸收系统得到适当的休息 。此外，适当地节食可以促使机体处于"低消耗、高功效、少毒害"的最佳状态，对保持内环境的稳定、协调体内各种调节功能，增强机体免疫力等方面都有着积极的作用 。
减肥小窍门
瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖 ， 建议为:
1)泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足?。?每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢 。
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