同时，多吃核桃还能预防老年人记忆力衰退 。对于那些记性比较差的人来说，核桃对他们来说会更加有效果 。核桃还是女性的绝佳补品，对于那些在减肥中过度节食的女生来说，核桃属于优质脂肪，能够提供身体必备的营养元素 。很多在节食减肥期间断经的女生 ， 都可以用核桃来补充营养，从而促使身体恢复正常状态 。
二、用脑过度的青少年更应该吃核桃
青少年以及儿童，都应该多吃一些核桃，尤其是那些在课堂上学业繁重的人 。
核桃能够促进血液循环的 ， 让人变得更加聪明 。除此之外还能补肺肾，让青少年的生长发育更加完善 。但是，腹泻、阴虚火旺体质、痰热咳嗽上火人群、痰湿患者都不能吃核桃，因为这对这些患者来说百害而无一益 。
核桃的挑选其实也有很多讲究 。从外在来看 ， 花纹选择相对多颜色相对浅的，闻起来还要带有一股清香 。在相同的大小之下，掂起来重量更重的也会更好一些 。按照这样的标准选择核桃，一定能选出最优质品质的核桃 。
三、核桃吃法众多，可以搭配食用
核桃的营养价值丰富，并且可以和其他食材一起搭配烹饪 。比如核桃桂圆粥、核桃乌鸡汤、核桃杏仁牛奶、黑芝麻核桃豆浆等等 ， 这些都是核桃的很好的食用方法 。
核桃对大家的身体是很好的、除了有禁忌情况的人不能食用之外，还是挺推荐大家吃核桃的 。
核桃的营养价值非常的高，含有大量的蛋白质，碳水化合物，钙 ， 铁，维生素B，维生素E，矿物质，脂肪等等 。能够起到非常好的补肾作用 ， 同时也能够润肠通便 ， 可以治疗咳嗽可以治疗肾虚，可以缓解腰痛，还可以起到补脑的作用 。
核桃里面的营养很丰富，有蛋白质，脂肪碳水化合物，钙磷铁，B族维生素，这些元素对我们的身体都有一定的帮助，可以防止细胞老化 ， 对于我们人体的器官，比如说肾肺都很好 。
可以补充蛋白质，补充脂肪，可以补充铁，磷，钙，可以补充维生素B ， 维生素E，会让身体更加的健康 。
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3、核桃的营养价值核桃是营养丰富的坚果，下面我为大家介绍关于核桃的营养价值，欢迎大家阅读 。
核桃营养价值
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素 。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克 ， 碳水化物10.7克，钙108毫克 ， 磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克 。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E 。
2、核桃含有丰富的’维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用 。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂 ， 经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能 。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能 。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力 。
以下两种食疗方有助补肾、延年益寿
1核桃仁大米粥
核桃仁30克，大米100克，洗净后加水共煮成粥 。每日1剂，分早、晚二次温服，能温阳健脾、纳气归肾，可用于脾肾阳虚哮喘治疗 。
2核桃仁生姜片
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