1、红毛丹核和肉怎么分离?红毛丹要怎样剥开红毛丹看着一团毛毛 ， 但是水果吃起来很是脆嫩多汁，但是有些人往往在食用时却不仅吃到了肉还粘到了核皮 。那么，红毛丹核和肉怎么分离？红毛丹要怎样剥开？
红毛丹核和肉怎么分离
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝 。吃法和荔枝也很像 ， 果肉也很像 。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬 ， 如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了 。
将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右 ， 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除 。
红毛丹要怎样剥开
剥红毛丹最好不要用指甲去抠或者用蛮力打开呢，这样可能会弄伤你的纤纤玉指 。如果没有男票或者LG ， 那还是响应自己动手丰衣足食这个话吧 。首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或者是往中间用来捏开，有几分香捏痘痘那样 。
红毛丹虽然“带刺”，但是也是经受不住如此一捏呢 ， 还是乖乖的裸露出果肉了，接下来的时间里，你就可以安静的品尝甜爽诱人的红毛丹喽 。
红毛丹要怎样保存
1、红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色，果壳上的毛坚韧中带有一点柔软，购买时可以轻轻压着试试韧度 。反之，时间较长的红毛丹略发带有黑色，并且色泽暗淡，果壳上的毛也显得坚硬许多 。
2、红毛丹买来之后需要用盐水泡着洗净，一方面防止农药残留在毛上，另一方面是把脏东西都吸出来 。心急吃不了热豆腐 ， 大家买来之后要记得好好地清洗红毛丹哦!
3、红毛丹不像荔枝那样可以长久保存，加上是从远地运来的 ， 因此每次买回来就要赶紧吃完，以免放久了会招惹蚊虫 。
4、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好，再放到冰箱里 ， 切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间 。
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2、红毛丹怎么吃 红毛丹果核膜怎么弄掉1红毛丹怎么吃
红毛丹的果肉颜色黄白、呈白透明状 ， 汁多，味道清甜，口感与荔枝相似，其中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，是一种营养价值很高的水果，红毛丹最常见的吃法是直接鲜食，除此之外，还可以做沙拉、甜点、果茶等 。
2红毛丹直接吃
步骤：
1、取一颗红毛丹，用食指和拇指捏住根蒂处 。
2、稍稍用力，将红毛丹捏开一个小口，一只手力量不够就用两只 。
3、然后将壳剥掉，露出果肉 。
4、一口一口咬掉果肉即可 。
5、注意不要咬得太用力，否则壳上的核膜会咬下来 。
3红毛丹燕窝
材料：燕窝、红毛丹、冰糖 。
做法：
1、燕窝用纯净水泡发3小时左右 。
2、将燕窝撕成条状，将细毛挑出，洗净 。
3、然后将燕窝放入炖盅中 。
4、加入适量清水炖煮半小时作用，放入冰糖 。
5、继续炖10分钟，直至冰糖溶化 。
6、红毛丹切出果肉，放入果汁机中榨汁 。
7、然后将红毛丹汁淋入燕窝中即可 。
4红毛丹煮粥
材料：糯米、薏米、小米、莲子、红毛丹、红枣 。
做法：
1、将糯米、薏米提前用清水泡发，然后放入锅中，加水煮粥 。
2、红毛丹剥去外壳，取果肉备用 ， 莲子泡发备用 。
3、糯米、薏米煮至八成熟后，放入小米煮开 。
4、然后加入红枣、莲子继续煮 。
5、待食材软烂后，放入红毛丹煮3-5分钟 。
6、关火，盛入碗中食用即可 。
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