雀舌和毛尖的区别,毛尖和雀舌哪个贵 _生活百科

1、毛尖和雀舌哪个贵雀舌贵，雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。一般普通的采花毛尖茶零售价64.5-90元每斤不等，品质好一点的149元-195元每斤不等，当然也有价格更高的，茶叶质量等级越高，其价格越贵。

文章插图
文章插图
2、春尖茶和雀舌有什么区别茶干不同，制茶工艺也不同，如图，图片上的是雀舌，茶干自然，，而毛尖泡后茶叶都是弯曲卷缩的。
春尖茶指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。
春尖茶属于绿茶系列。有绿茶的特性。是凉性的茶。其品质特点：外形条索细嫩紧结，芽毫隐藏，色泽油润，香气鲜灵浓郁，汤色黄明清澈，滋味鲜爽醇甘，叶底芽肥嫩亮。
雀舌，鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标夜准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。

文章插图
文章插图
3、茶叶里的"毛峰"是什么意思?和"毛尖"是什么区别?其实毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异，传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，，但是现代工艺呢的毛峰所用烘干机烘干。再比如君山银针，本来属于黄茶，但近年出的多是以黄茶为名，绿茶为实。
毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
毛尖外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。
现在的绿茶业，低档的茶其实都差不多，比较高档的在色香味上才有明显区别。
毛峰一词最早源自黄山毛峰，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。用原料一芽一叶，一芽二叶；
毛尖，用料单芽居多。二者均身披白毫，从外形上看毛峰是舒展的，揉捻呈度不重，而毛尖，形如其名，外形紧卷呈条索状。
现在市面上还有一种毛峰，外形和毛尖很像，也是条索状，并且身披白毫，这种是中低档的茶，但是和毛尖的区别还是很大的，毛尖紧卷，个头很?。芟?，并且直，而这种毛峰用料由于较毛尖粗老，故条索不如毛尖紧，并且，外形卷曲。
毛峰是黄山产的。叫黄山毛峰，也叫雀舌。
毛尖是信阳的。信阳毛尖
毛尖泡出来比毛峰好看都是茶叶的牙尖
在杯子里面一根一根的跟针一样

文章插图
文章插图
4、雀舌和毛尖的区别雀舌和毛尖有着外形的区别。雀舌的外形扁平，形状像小鸟舌头样子的茶叶，而毛尖外形是圆柱形略微卷曲，将两种茶叶放在一起，用肉眼就可以能很好的分辨出哪种是雀舌，哪种是毛尖。
雀舌和毛尖的区别
雀舌和毛尖的口感不同。毛尖在冲泡后颜色呈汤色碧绿，茶叶会慢慢舒张，这时会有淡雅的香气散发出来
雀舌冲好后也带有浓郁的茶香，但这种茶叶冲泡出的茶汤略带黄色，茶叶表面的白毫也十分明显，茶汤滋味甘醇苦涩味较重。