（4）煮好的板栗最好去皮再放冰箱，这样短时间内下次直接吃就可以，如果要放长时间，建议放通风处吹干再放干燥处即可 。
结语
其实煮板栗要好剥壳还是很简单的，只要大家能保证买到的是当季新鲜板栗 ， 然后收藏本文上手实操一次，保证大家都能做出一道全家老小都爱吃的“香甜板栗”！我是麟大官人 ， 一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留 ， 我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
很简单的 ， 把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟 ， 记住，不要煮哦 ， 要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下 ， 等凉了，就好了
煮之前，洗干净，用刀在板栗上横着切一下，煮熟后就很好剥 。
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许，用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。

板栗怎么煮好吃
主料：板栗
辅料：水适量
做法：
1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀 ， 要划透栗子皮为好
2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水
3、加入两调味勺多少的盐
4、把栗子放在盐水中浸泡5――8小时左右
5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中
6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以
7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜

板栗煮多少才能熟
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦 。下面带你看看板栗要煮多久才熟 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右 ， 换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的，好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里 ， 不要放的太多，略微放点水，慢小火 ， 有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失 ， 而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试 。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀 ， 水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮 。
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮 。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味 。
1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右 。
做法：板栗1000g，清水适量 。放入锅内，加上末过栗子面较多的水 。用冷水煮板栗的，大火煮沸 ， 经过15分钟左右 ， 换小火，用小火再煮几分钟 。煮到板栗熟了，关火 ， 焖一段时间 。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理 ， 不但省火 ， 食物炖煮得更软烂 。
2、高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30―40分钟左右 。
做法：板栗1000g，清水适量 。板栗洗净放进电压力锅内胆中 。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟 。然后开盖即可食用 。
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