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把划开的栗子控净水分，装盘备用 。
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锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热 。
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煮栗子的水开（沸腾）了后 ， 改小火加热，煮20分钟左右就好了 。
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把煮好的栗子捞出，取一个煮熟的栗子剥一下 。看！是不是很好剥，而且栗子在浸泡时，有一点点盐份进去了，非常好吃 。大家照着做一做，看看这样煮栗子是不是很好吃 。
注意事项
糖尿病人忌食 。
要凉水下锅煮栗子
划栗子时要小心，不要伤手 。
板栗怎样煮更好吃？
板栗本来有含糖量比较高的一种坚果 ， 吃板栗有对人的好处，栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。板栗的做法有很多种，可以煮、炒、炸、炖、等等，我呢一般买板栗要么就煲汤，煲板栗乌鸡汤，还有煲板栗排骨汤 ， 用板栗煲出来的汤又香又清甜，还特别有营养丰富 。有时就会买来煮，煮出来给小孩当作零食，小孩也很喜欢 。如果你们要煮跟煲的话，一定要选择大粒点的，小的一般适合炒 。每次看到炒板栗的经过都会时不时买上一点吃，他是用下糖炒出来的那种味道一路都是板栗焦糖味特别的香，一个个都爆开金黄色很吸引人 ， 建议不过大家也不常常吃 ， 因为是用糖炒的，很容易上火 。今天就来做一下用来煮的做法来做 ， 很间单板栗用来煮来吃就没那么上火，不会的可以学一下，有时间试做吃一下 。
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4、怎样煮板栗好吃?食材
板栗 9颗
冰糖 适量
食用油 一勺
方法/步骤
1、将买来的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物，这一步一定要做好哦 。
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2、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕 ， 注意力度 ， 不要伤到手 。
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3、将板栗倒入电饭锅内胆中，放入几粒冰糖，糖量根据自己的喜甜程度来衡量 。
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4、为了减少板栗水分的流失，加入一勺食用油 。
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5、倒入清水，不要没过板栗即可 。
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6、擦干净锅壁，置入电饭锅 ， 按上煮饭键；待锅跳闸后，取出 。
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7、板栗已经煮好啦，刚才划开的口已经爆开了；色泽红亮，又甜又糯的板栗是不是很诱人呢？
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END
注意事项
为了更轻松剥壳，可以将“十”字刀痕划的长一点 。
板栗有两种，一种是比较粗壮的 ， 圆圆扁扁的；另外一种是比较小巧的，圆锥形状的，圆锥形状的板栗会贵一些 。今天就买了比较粗壮的板栗来煮 。
清洗板栗 ， 把板栗上的毛茸茸给洗干净 。
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在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字 。这样煮熟的板栗很容易剥下来 。
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冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴 。
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