螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是哪里的特产? _生活百科

1、螺蛳粉是哪里的特产?螺蛳粉是柳州的特产。
螺蛳粉其实就是广西柳州的特产，它在广柳州十分的出名。而且螺蛳粉不但具有酸爽的口感还具有鲜辣的特色，不但制作过程精致吃起来也可以说是不错，但是由于它自身具有臭的味道所以说可能有的人并不习惯。
而且据说螺蛳粉的由来也有一定的故事，说是原先一次偶然的机会一家米粉店的老板用仅剩的螺蛳粉煮了汤做成了米粉，然而客人们吃了之后连连称赞，所以老板将这种做法的米粉叫作螺蛳粉并且不断延续了下来。
风味特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它有柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
螺蛳粉是广西的特产。也是近几年才火起来的东西。目前来说实体店和网上在卖螺丝粉的都挺多的。
螺蛳粉是广西柳州的特产，现在年亲人都比较喜欢吃，味道美美哒
广西壮族自治区柳州市
螺蛳粉是广西的呀

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2、螺蛳粉是哪个地方的特产螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州市的特产小吃。
螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、臭、烫的独特风味。螺蛳粉最早出现在20世纪70年代末，虽然时间不长，但吃螺和米粉在柳州有着悠久的历史。
它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上花生、酸笋、木耳、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺丝汤，让人特别留恋。
螺蛳粉的辣和臭，很多人都接受不了，但这恰恰是螺蛳粉的最大特色，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是没有人吃的，而真正的螺蛳粉也是没有螺蛳的，而是在于螺蛳汤。
螺蛳汤用的螺肉一般都是用田螺肉或者小螺丝肉，买回来的螺蛳先用清水泡几天，吐去泥沙后用再来做汤。螺蛳粉的美味就是因为它有着独特的汤料，红红的辣椒油、浓郁的“臭味”，吃起来香辣爽口、十分的鲜美。
螺蛳粉怎么煮好吃：
锅中加入半锅水，放入米粉后将水煮开，再盖上锅盖焖十几分钟，焖到粉变成白色。将准备的青菜、香菜洗净后，切成小段。在锅中加入辣椒油、卤水、青菜，再加入适量的水。水开后加入打好的鸡蛋，用小火慢慢煮。
鸡蛋煮熟后，再加入酸笋、腐竹、豆角包等配料，最后撒上香菜即可。

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3、螺蛳粉是哪的地方特色螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色。
螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以美味，是因为它有独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
其实很多人都比较喜欢吃螺蛳粉，但是螺蛳粉的话是哪里的特产，可能有一些人不太清楚，一般情况下，最早发明螺蛳粉的应该是广西