吃海鲜时可以不可以喝啤酒呢？对于普通人来说吃海鲜的时候适量的喝啤酒是可以的，只是对于饮酒不建议过量 ， 通常大家所说的海鲜不能与啤酒一起食用，主要是因为高尿酸血症以及痛风的问题，海鲜和啤酒中都富含丰富的嘌呤，如果搭配一起吃，很容引发痛风发作，或者使高尿酸血症发展为痛风，因此，才有海鲜不能和啤酒一起吃的说法，对于普通人来说 ， 两者偶尔搭配适量食用是没问题的 。
海鲜中本身富含的嘌呤就比较高，而很多有高尿酸血症的人，尿酸值已经非常高累 ， 很可能一顿海鲜就会诱发出痛风，而啤酒中的酒精本身就会减少尿酸的排泄 ， 而啤酒花中还有一种成分叫“异草酮”同样也会影响尿酸的排泄，如果已经高尿酸血症的人建议最好不要经常用海鲜配啤酒 。
这个要看个人体质和身体素质，还和当时个人的身体状态有关系 。有过敏史，和通风历史的朋友就不要尝试了，但是我们普通人也需要注意 。就在两天前，周末，我和一帮朋友去日照港码头那边有个海鲜大市场 ， 里面有专门负责加工海鲜的排挡，就是你在市场买上海鲜，拿过去按照你喜欢的口味给你现做 。
含有嘌呤和苷酸两种成分
海鲜是蛋白质
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3、吃海鲜可以喝啤酒吗?吃海鲜真的不能喝啤酒吗?
在夏天，冰凉的啤酒加上美味的海鲜，对很多人来说格外具有吸引力 。在海滨城市，这几乎成了一种生活方式 。不过，你也许听到过这样的说法：吃海鲜不能喝啤酒，否则就会痛风 。这种说法有许多现实事例的佐证：经常有人吃完海鲜喝完啤酒 ， 痛风就发作 。当送去医院就诊，医生往往会叮嘱：海鲜中含有一种叫作嘌呤的物质 ， 它经过代谢之后会转化为尿酸 ， 尿酸过多会导致痛风 ， 所以一定要少吃海鲜，尤其不要边吃海鲜边喝啤酒 。于是，这条饮食搭配禁忌几乎人人皆知 。跟其他传说的饮食搭配禁忌不同，不能说这种说法是错的，只是它并非问题的全部 。嘌呤确实会代谢成尿酸，尿酸的累积确实会导致痛风，海鲜中也确实含有相当多的嘌呤 。不过 ， 嘌呤在食物中广泛存在 ， 并非只存在于海鲜中 。一般而言 ， 海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤，动物内脏含量更高 。一些植物性食物，比如豆制品中也含有嘌呤 。对痛风病人而言，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状 。吃海鲜不能喝啤酒的原因，最常见的解释是啤酒中含有维生素B1，而维生素B1导致嘌呤转化为尿酸 。这种说法全无道理 。虽然啤酒生产中使用的酵母里含有大量维生素B1，但酵母用量很小 。所以啤酒中的维生素B1含量非常低，完全可以忽略 。而且维生素B1的吸收，还会受到酒精的抑制 。同时，嘌呤转化为尿酸是正常的代谢，并不是不吃维生素B1就能够避免的 。对痛风病人来说，喝酒吃海鲜(或者各种肉和动物内脏)，都可能加剧症状 。2004年《新英格兰医学杂志》上发表了一项研究，研究者对几万人进行了长达12 年的追踪，在此期间发现了几百个痛风病例 。研究者把这几万人按照日常饮食中肉或者海鲜的量平均分成五组 。对比他们的饮食习惯发现，吃肉或者海鲜最多的那一组人，比吃得最少的那一组人 ， 痛风发生率大概高50% 。对于健康者而言，考虑到痛风的发生率本来也不算高，吃肉或者海鲜对痛风的影响，大致跟红肉(猪肉牛肉羊肉等)对某些癌症风险的影响相当饮酒的影响也与此类似 。那么，吃海鲜的时候到底能不能喝啤酒呢?对于本来有痛风症状的人，任何高嘌呤的食物都是应该避免的，海鲜只是其中一类(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精饮料更应该避免，啤酒也只是其中的一种 。对健康者来说，这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了：如果要绝对安全 ， 那么比海鲜嘌呤含量高的动物内脏，以及含量与海鲜差不多的各种肉，都不应该吃;而喝酒，本来就不是一种健康的生活方式，跟吃不吃海鲜无关在增加痛风的风险之外，它还有许多其他的不良影响 。吃海鲜喝啤酒，确实会增加痛风的风险 ， 不过跟平常的喝酒吃肉相比 ， 这一风险并不见得更大 。
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