健康的生活方式可以预防80%的心血管疾病 ， 在几种生活方式中 ， 饮食往往排在第一位 ， 研究表示3种食物不足是心脏病主因 。那么预防心脏病可以吃哪些食物？下面小编带来介绍 。
3种食物不足是心脏病主因发表在国际医学期刊《柳叶刀》的研究 ， 全面分析了中国各省饮食 ， 2002年到2018年 ， 水果、全谷物和蔬菜摄入不足 ， 是中国心血管疾病的主要饮食风险因素 。
研究发现 ， 2002—2018年 ， 全谷物、大豆、坚果、蔬菜、水果、红肉和含糖饮料的平均消费量呈上升趋势 。然而 ， 除红肉和含糖饮料外 ， 其他食物平均摄入量仍低于中国国家膳食指南中规定的推荐水平 。
此外 ， 水果、全麦和蔬菜摄入不足是缺血性心脏病、缺血性中风、出血和其他中风的主要饮食危险因素 ， 而坚果和大豆摄入量不足 ， 以及高含糖饮料摄入仅与缺血性心脏病死亡率相关 。
《生命时报》结合新研究 ， 并邀请专家 ， 给出一份国人适用版护心饮食 。
预防心脏病可以吃哪些食物一款护心膳食方案 ， 应科学搭配和烹调 ， 在控制能量的同时 ， 保证营养 ， 并且食物还是普通人可接触、可制作、喜欢吃的 。
1、减钠增钾1用佐料调味 。
家里常备有刻度的盐勺、盐罐等 ， 一般炒一盘菜加一勺(2克)盐即可;使用低钠盐 ， 或用其他调味料代替钠盐;外出就餐尽量清淡 ， 告知店家“少加盐” 。
2、吃够蔬果 做“花色”主食 。
国人膳食纤维摄入不足主要在全谷物和杂粮摄入不足 ， 蔬菜水果摄入量较低 。
【3种食物不足是心脏病主因 预防心脏病可以吃哪些食物】建议在大米、白面等主食中掺杂一些荞麦、红豆等 ， 或者用薯类、玉米等替代部分主食 。
每天保证至少摄入1斤蔬菜、半斤水果 ， 蔬菜要以深色为主 ， 例如菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、紫甘蓝、紫苏等 ， 水果可优选糖分较低的品种 ， 如樱桃、圣女果、葡萄柚、苹果等 。
3、限制红肉摄入 ， 蛋奶要充足 。
提升饮食中优质蛋白占比 ， 降低脂肪占比 。一要多摄入鱼类、鸡肉等白肉 ， 减少吃牛肉等红肉;二要摄入充足蛋奶 ， 每天喝1杯牛奶、吃1个鸡蛋 ， 如果肥胖、高血压严重,可选低脂或脱脂牛奶;三要 吃够豆制品 ， 豆浆、豆腐、豆腐干都是不错的选择 。
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