做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点 。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟 。
3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开 。保鲜盒放入微波炉高火3分钟 。
4.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了 。
5.然后加入蜂蜜和白糖 。在加食用油，和少许的清水 。
6.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀 。
7.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.取出就可以食用了 。
注意事项：
1、首先声明 ， 栗子是会**的，应该也算是危险品 。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止**，并可以使栗子壳更容易剥开 。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失 ， 避免肉质干硬 。
以上就是糖炒栗子的做法，板栗虽然有维生素C等营养物质，但一下子食用太多会造成肠胃负担，因此不建议一次吃太多的板栗 。
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉 。
2、然后在做进一步的筛?。牙玫舻哪切┤拥? ，然后放在水里面浸泡十分钟左右 ， 再拿出来晾干 。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐 ， 把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉 。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅 。
文章插图
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5、炒板栗怎么炒的材料：栗子500g。
做法：
1、将选好的栗子放在清水中洗净 ， 沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口 。
2、在高压锅底倒入些花生油 ， 分量跟炒一盘青菜差不多 。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底 。
3、将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火 。
4、等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小 ， 每隔3-5分钟端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀 。
5、这样大约20分钟之后，关上火 。关火后，立刻打开锅盖 ， 不然栗子上会沾满水分 。
怎么炒板栗更好吃
糖炒板栗法
材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖 。
做法：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好 。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐 ， 可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时 。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分 。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可 。
小贴士：
1、栗子划口子的时候 ， 一定要小心不要伤手，用水果刀沿着背部形状慢慢划比较安全 。
2、栗子划刀口浅长最好 。太短了后期可能不会“啪”的裂开;太深切进肉里会煮进太多水分，然后后期也不会开口了 。
3、油不要放多了 ， 就是稍微一点沾个锅底，为了视觉效果用的 。
怎么炒板栗更好吃
盐炒板栗法
材料：板栗适量 ， 食盐一包400g 。
做法：
1、给板栗开个口，用刀或剪刀都行 。
2、把一整包盐巴倒入铁锅中，然后倒入已经开口的板栗，大概盐巴能把板栗淹没一半 。
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