花菜能凉拌吗,菜花凉拌怎么拌好吃窍门( 三 ) _生活百科

3、焯过水的菜花快速放入冷水中过凉。焯过水的菜花过凉是为了保持菜花脆嫩口感。
4、大蒜细细的切成末。
5、锅中放入1茶匙食用油，放入剁椒、大蒜小火炒出香味。然后放入生抽、蚝油、少许白糖炒匀。
6、炒匀的料汁直接倒入过凉控干水份的菜花上，最后淋入1茶匙香油。
7、拌匀之后就可以食用了。

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3、菜花可以凉拌吗?菜花是可以用来凉拌的。凉拌菜花做法01取适量菜花放入洗菜盆中用清水洗净，把洗净的菜花放在案板上，切成菜花块待用，因为菜花杆部分硬，所以用小刀把杆部分再划几刀。02煮锅放适量水，开火把水烧开，然后把切好的菜花放入沸水中烫几分钟，菜花比较容易熟，我都是放入菜花煮开一两分钟后就关火，然后不打开锅盖再焖三分钟就可以了。03取适量大蒜剥皮洗净，把蒜瓣放在菜板上，用刀背先拍扁，然后剁成末待用，蒜量多少根据自身喜好定。04准备好的需要用的辣椒面，适量香醋洗净切好待用。能吃辣椒的可以多方一勺辣椒，不能吃辣椒的就忽略这一步。05把烫熟的菜花盛入盘中，放入剁好的蒜末，还有准备好的的香菜也放好，这些调味品都根据自己喜好放就可以。06最上面放入辣椒面和食盐，这样做是为了一会用热油把辣椒面和生蒜浇熟，不至于很辛辣，炒锅放油油热后直接浇在干辣椒面和蒜末上面。07遇到热油后，就可以闻到蒜和辣椒的香味了，注意不要让油烫着，这样我们的凉拌菜已经出来香味了。08最后加上适量生抽，适量香醋搅拌均匀就可以了，当然喜欢味精和香油的也可以加入适量来调味，拌匀后尝了一下香辣可口，特别好吃，这样我们美味的凉拌菜花就可以上桌开吃了
美味的凉拌菜花
可以
凉拌花菜做法
1.菜花掰成小块，洗净，胡萝卜洗净，切成小块
2.烧一锅开水，水开后菜花放入焯一下断生即可
3.再把洗干净胡萝卜放在开水里焯一下，断生即可
4.捞出过凉水，盛盘
5.放入所有调味料，拌匀即可
凉拌菜花
食材明细：
菜花适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒油适量、蒜适量
做法步骤
1菜花洗净用开水焯一下，颜色变成翠绿色出锅。
2调料制作：蚝油+酱油+辣椒油+蒜末搅拌均匀
3倒入菜花中搅拌均匀就可以啦。此方法适合更多凉拌菜。蔬菜的选择看自己喜欢啦
别可以啊，但是商超买的一定要注意卫生！清理干净后，在过热水烫熟（别熟过头了，7-8分合适），待凉后，加入合自己口味的调料，搅拌一起即可！

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4、凉拌花菜怎么做好吃凉拌花菜做法1、准备花菜、香油、食用盐、香菜、蒜末、木耳。
2、将花菜清洗干净，摆成小段，现在切点蒜末，切点香菜末，然后给它搅拌匀，泡发好的木耳，要给它焯一下水，然后给捞出放凉，锅中的水再次烧开后加入菜花，也给它焯烫一下。
3、捞出后给他凉凉将菜花放进碗中，木耳也放入碗中，加入香菜蒜末。现在加入一勺食用盐，倒入少量的香油，再来点陈醋，再加入一勺自制的辣椒油，给它搅拌均匀。好，盛入盘中就可以开吃了，好吃的凉拌花菜就做好了。